咱們日常生活中都會遇到食物里有異物的情況，生產廠家運用食物X光機就能夠有用降低食物里有異物的危險。異物又分為內源性和外源性，接下來給大家講講關于食物中異物的損害。

外源性異物：

本來就不屬于產品原輔料的一部分而混入產品的物質，，如金屬、玻璃、頭發、雜草、飛蟲、化學藥品污染等。

內源性異物：

產品原料、輔料本身含有，但產品要求剔除的物質，稱為，如肉中的骨頭;

內源性異物和外源性異物是相對的，不是肯定的。對食物來說，非加工要求或依據產品標準不應該含有的肉眼可見物質，均可以稱為異物。

異物的損害：

只要是車間內部的物品，都有成為產品內異物的或許。這些異物或許的來歷很多，如車間標識或工用具、設施設備上易掉落、易丟失的部件。

存在安全隱患，如恰當尺度的金屬異物、碎玻璃、木塊、石子、骨頭，或許硌壞顧客牙齒，劃傷或卡傷顧客口腔和喉嚨;含有化學藥品的異物，或化學藥品直接污染食物，或許給人體帶來不適，乃至中毒。

異物操控需求硬件和辦理相結合，以預防為主，才干最大限度的削減混入的或許――即以削減來歷為主，以檢查(人工選擇)、檢測(金屬探測儀、食品檢測X光機等)為輔。