福建省亞明食品有限公司由漳州籍企業家吳其明創建，成立于2003年，是一家專業從事“中式酒店菜肴標準化”的研發、生產與銷售為一體的國家高新技術企業。公司總部坐落于莆田市城廂區華林園區，在遼寧丹東等地建有多個分廠，并在全國29個?。ㄖ陛犑校┰O立了合作辦事處。目前擁有的工廠占地面積20畝，擁有現代化產房2萬平方米左右，冷庫2萬多立方，員工800人左右。公司估值達4個億，年達產近5億元人民幣。

公司主要從事中式菜肴標準化的研發、生產與銷售，經營范圍涉及肉制品、魚糜制品、海鮮制品、米面制品等系列產品，形成了臺灣美食“甄之味”、深海美食“明?！?、閩粵菜系列“亞明”和訂制產品“食至”等四大品牌，擁有亞明夢8金牌骨、明睿北極貝、食至秘制羊排、甄之味甄口條等50多個品種。公司引進了進口食品加工設備，全程冷鏈、低溫、冷藏深加工生產，產品豐富新穎、口味穩定獨特、烹飪方便快捷，包裝整潔美觀，為廣大酒店和服務性餐飲企業提供安全健康、品質上乘的經典名菜。

亞明食品傳承中華傳統美食工藝，不斷創新，努力打造中式菜肴標準化的第一品牌。長期與中國烹飪協會名廚委員會、福建農林大學食品科學學院、福建省閩菜研究協會等科研單位攜手合作，創建了“中式菜肴聯合工程研究中心”和“福建農林大學教學實驗基地”，并聘請福建農林大學食品科學院院長鄭寶東為公司技術總顧問；聘請中國首屆百名烹飪大師林量為廚務總顧問；組建了雄厚技術研發隊伍；先后獲得國家知識產權局授權的有19項專利（其中10個實用新型專利、5個外觀設計專利以及4個發明專利），2016年被福建省食品工業協會評為“福建省中式菜肴標準化行業標桿企業”；被福建省營養學會吸納為“福建省營養學會理事單位”；近幾年來，公司連年被評為“城廂區納稅大戶”，榮獲“國家高新技術企業”、“福建省著名商標”、“福建省龍頭企業”、“福建省知識產權優勢企業”和“莆田市龍頭企業”、“莆田市守合同重信用單位”、“莆田市愛心企業”等榮譽稱號。