湖北聚翁餐飲管理有限公司創建于1997年，是宜昌區域最具地方飲食特色的文化餐飲企業，同時也是宜昌首家集公務商務接待、家庭朋友聚會、旅游餐飲住宿為一體的多業態綜合性企業。公司旗下現有四個餐飲品牌、十一家直營酒店和一所有機種植、生態養殖基地。近年來公司不斷發展，先后榮獲“國家五鉆級酒家”、“國家五葉級餐飲企業”、“中國餐飲名店”、“湖北餐飲名店”等殊榮，公司特色菜品——原味長江肥魚更是榮獲“中國名菜”和“宜昌名菜”之首。

公司始終秉承“以德治店、誠信為本、一次結緣、一生不變”的經營理念，堅持以“做我唯一、永遠不變的是我們的品質”為質量方針，爭創一流的團隊、一流的出品、一流的服務、一流的環境，打造餐飲行業新標桿！