公司介紹
會理果果果業有限公司系好醫生藥業集團全資子公司。公司以石榴產業化為核心，專業從事石榴種植、果汁濃縮汁生產及其相關產品的開發與推廣，立志成為集科學化、商品化、集約化、產業化于一體的現代農業龍頭企業。公司生產的石榴濃縮汁、石榴冰酒先后榮獲“四川省名牌產品”稱號，“石榴精深加工關鍵技術與產業化開發”項目獲四川省科技進步獎二等獎，石榴濃縮汁交易出口歐美及東南亞等國。
崗位介紹
我們正在尋找一位飲品研發專家，負責新飲品的開發、配方優化，偏向于產品應用開發方向。
核心職責：
1. 負責果汁等即飲產品的整體戰略規劃、年度產品路線圖制定，深入分析市場消費者偏好及競品動態，進行前瞻性產品概念開發。
2. 管理整個產品生命周期，從概念孵化、測試、上市到迭代優化。
3. 主導果汁即飲產品的風味設計、配方開發、工藝研究及穩定性測試，確保產品在口感、風味、色澤、營養等的表現。
4. 探索新型水果原料、特色地域小品種水果、功能性成分（如維生素、益生元等）在即飲產品中的應用。
5. 與供應鏈、生產部門緊密合作，主導產品的中試及工業化生產轉化，確保產品品質穩定與成本優化。
任職要求：
1. 食品科學、飲料工程等相關專業本科及以上學歷。
2. 8年以上飲品行業研發經驗，其中至少3年以上專注于果汁、果蔬汁、茶飲或即飲飲料（RTD）的產品研發與管理經驗。
3. 具備出色的感官評價能力和風味設計能力。
4. 強烈的創新激情和解決問題能力，樂于接受挑戰。