崗位職責(zé)：
1、根據(jù)季節(jié)、食材供應(yīng)情況及員工口味偏好，規(guī)劃并制定每周菜單，確保菜品營養(yǎng)均衡，多樣化；
2、根據(jù)菜單及就餐人數(shù)采購食材，確保食材新鮮、安全、符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)；
3、負(fù)責(zé)日常三餐的烹飪工作，確保食物安全衛(wèi)生和口感；
4、負(fù)責(zé)廚房日常日常衛(wèi)生和餐具清洗工作；
5、負(fù)責(zé)廚房設(shè)備的日常維護(hù)與清潔，確保設(shè)備正常運(yùn)行；
6、負(fù)責(zé)接待餐烹飪工作；
7、與員工溝通，收集關(guān)于菜品的反饋意見，持續(xù)改進(jìn)服務(wù)質(zhì)量，提升員工用餐滿意度。
任職要求：
1、身體健康，無傳染病史，對餐飲有較高的工作熱情；
2、具有基本的食品衛(wèi)生知識、消防安全意識；
3、至少3年以上廚師工作經(jīng)驗(yàn)；
4、會做魯菜、面食（手工面條、包子、水餃等）優(yōu)先考慮。