職位描述
調(diào)味品技術(shù)研發(fā)配方研發(fā)
崗位職責(zé)：
1.根據(jù)集團(tuán)和公司發(fā)展戰(zhàn)略，負(fù)責(zé)制定研發(fā)創(chuàng)新和技術(shù)創(chuàng)新的戰(zhàn)略，并進(jìn)行整體規(guī)劃，包括研發(fā)技術(shù)發(fā)展規(guī)劃、人員發(fā)展規(guī)劃、體系建設(shè)發(fā)展規(guī)劃等。
2.負(fù)責(zé)健全和完善產(chǎn)品研發(fā)管理體系，制定研發(fā)規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)，以及各項(xiàng)管理制度等。
3.負(fù)責(zé)公司產(chǎn)品開發(fā)、產(chǎn)品工藝改進(jìn)、技術(shù)創(chuàng)新、技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、食品安全管理、質(zhì)量體系建設(shè)和管理、包裝材料研發(fā)和應(yīng)用等領(lǐng)域的工作落實(shí)。
4.負(fù)責(zé)組織進(jìn)行科技項(xiàng)目的立項(xiàng)和申報(bào)，組織科技項(xiàng)目成果鑒定和專利申請(qǐng)，監(jiān)督落實(shí)各項(xiàng)工作。
5.負(fù)責(zé)與外部第三方技術(shù)研究機(jī)構(gòu)的日常聯(lián)系，與委外研發(fā)組織的溝通協(xié)調(diào)、項(xiàng)目研發(fā)進(jìn)度監(jiān)控和研發(fā)成果的驗(yàn)收等。
6.負(fù)責(zé)構(gòu)建非遺工作室和博士工作站，設(shè)定研發(fā)項(xiàng)目規(guī)劃、目標(biāo)和任務(wù)，組建及管理研發(fā)團(tuán)隊(duì)。
7.為營(yíng)銷工作提供技術(shù)支持，參與市場(chǎng)策劃與推廣工作，收集、分析行業(yè)內(nèi)的市場(chǎng)、政策信息，了解市場(chǎng)動(dòng)態(tài)和技術(shù)發(fā)展趨勢(shì)。
8.帶領(lǐng)研發(fā)團(tuán)隊(duì)完成產(chǎn)品的開發(fā)、改進(jìn)工作，對(duì)下屬員工進(jìn)行指導(dǎo)培訓(xùn)，確保產(chǎn)品質(zhì)量和工藝穩(wěn)定。
9.完成集團(tuán)和公司領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作任務(wù)。
任職要求：
1.博士及以上學(xué)歷，具有食品類或相關(guān)專業(yè)學(xué)習(xí)背景。
2.具有十年以上行業(yè)崗位工作經(jīng)驗(yàn)，五年以上管理崗位經(jīng)驗(yàn)，具有團(tuán)隊(duì)管理經(jīng)驗(yàn)，具備一定的領(lǐng)導(dǎo)和管理能力。
3.熟悉調(diào)味品、食品行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)，熟悉研發(fā)流程，掌握產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)工藝，具備較強(qiáng)的獨(dú)立研發(fā)及實(shí)施能力，有成功的研發(fā)項(xiàng)目經(jīng)驗(yàn)。
4.具有超前的研發(fā)意識(shí)和觀念，有很強(qiáng)的技術(shù)創(chuàng)新能力，對(duì)行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)具有準(zhǔn)確的判斷，熟悉國(guó)內(nèi)外現(xiàn)行的食品方面的法律法規(guī)及標(biāo)準(zhǔn)。
5.具備較強(qiáng)的分析判斷能力、組織協(xié)調(diào)能力、應(yīng)變處置能力、溝通能力、執(zhí)行能力、抗壓能力。
工作地點(diǎn)
廣州市白云區(qū)三元里大道808號(hào)
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致美齋廣州市致美齋醬園有限公司是廣州嶺南商旅投資集團(tuán)有限公司屬下全資國(guó)有企業(yè)，旗下?lián)碛?家子公司(分別為廣州致美齋食品有限公司、致美齋(陽江)食品有限公司、廣州市調(diào)味食品研究院有限公司、廣州白云冷凍廠有限公司)。致美齋品牌始創(chuàng)于1608年，迄今已有400多年的歷史，先后獲得“中華老字號(hào)”等榮譽(yù)共計(jì)100多項(xiàng)，凝結(jié)致美齋歷代匠人心智于一體的廣式調(diào)味品制作技藝更是成為廣東省、廣州市兩級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。公司主要生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)醬油、食醋、蠔油、南腐乳、調(diào)味醬、調(diào)味汁、調(diào)味粉、復(fù)合調(diào)味料等八大類調(diào)味品。其中，天頂頭抽、添丁甜醋、鮑魚汁更成為行業(yè)細(xì)分品類產(chǎn)品標(biāo)桿，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷美國(guó)、東南亞等海外市場(chǎng)，成為華人特別是廣東人味蕾的記憶。致美齋一直堅(jiān)守老字號(hào)匠心釀造文化，堅(jiān)持傳承經(jīng)典與創(chuàng)新特色的發(fā)展路徑。未來，致美齋將以更加開放的姿態(tài)推進(jìn)市場(chǎng)布局、資本運(yùn)作和上市的步伐，打造“調(diào)味品+”食品產(chǎn)業(yè)生態(tài)鏈，實(shí)現(xiàn)致美齋產(chǎn)業(yè)裂變式發(fā)展，致力于成為廣式調(diào)味技藝的傳承者、品質(zhì)健康調(diào)味品的引領(lǐng)者和食品行業(yè)千年民族品牌。
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