餐茶副總監

湖南省唐羽茶業有限公司源于1998年。公司屬茶行業，為我省享有盛名的集茶葉茶具生產、專賣、茶藝館、茶藝培訓于一體的的茶業品牌大中型連鎖企業，是湖南省著名商標、湖南省茶業協會理事單位，中部六省清茶館連鎖第一品牌，目前注冊資本2000萬。經營特色：無餐飲、無麻將，我們只專于茶事。公司最新規模人數是300人，現有直營店40家，除此以外，還有3家已達成合作意向。公司總部有近2000平米的新辦公樓，總部管理人員辦公，員工培訓，商品倉儲與配送已經集中管理，為門店的開拓能提供穩固的后勤保障。茶道專業方面：1、公司組建有黑茶茶藝表演隊，烏龍茶茶藝表演隊以及綠茶茶藝表演隊，其中“黑茶茶藝表演”榮獲過全國金獎；2、各類茶席更加種類繁多，最具代表是“宋代點茶席”、“曲水流觴茶席”、“韓國茶禮茶席”、“禪茶一味茶席”、“香竹烤茶席”、“白族三道茶席”、“春日茶席”、“你是人間四月天茶席”等；總部培訓方面：1、王牌課程：“習茶六講”培訓，對外收費2980元/課程，“管理的常識”培訓，對外收費2980元/課程，對內收費都是200元/課程；2、常規課程：“門市銷售服務技巧”培訓、“禮儀培訓”，對外收費980元/課程，對內收費200元/課程，“新員工培訓”不收費。晉升方面：1、門店所有管理崗位，全部由人力資源部組織，以競聘會形式開展，選拔人才不看年齡，不看性別，不看進公司時間長短，全部以競聘會現場表現為準，當場公布成績和排名，選表現靠前的員工晉升。評委會成員是各部門總監及區域經理，評委會常規人數是7至10人，所以評分絕對公平。2、后勤部門管理崗位，由相關部門在公司公開選拔，比如財務部選拔區域會計，則由財務部選拔，人力資源部發布通知。1、唐羽經營宗旨以正面、合法、共贏、不談論政治、不攻擊他人為經營準則，以給現代人尋求一個清安純樸的內心世界，通過習茶反觀自省、精進煉心、養護健康為目的，以傳統為基礎，倡導健康，時尚，高品位的休閑方式為宗旨。2、唐羽店鋪拓展思路以店鋪品牌為基礎，通過店鋪品牌與產品品牌有機結合，直營店與加盟店雙管齊下，門店以概念店（清茶文化體驗館、清茶會所），體驗店（旗艦店），網上商城三種形式展開，以“大城市多開店，小城市開大店”的開店宗旨來打造茶業行業可以復制的一種商業模式。3、唐羽店鋪拓展目標（1231）到2030年，實現唐羽茶院1所、概念店（旗艦店）20家,標準店3000家，天貓網店1家。讓唐羽成為中國茶業行業的代表。以店鋪品牌為基礎，通過店鋪品牌與產品品牌有機結合，直營店與加盟店雙管齊下，門店以標準店（茶葉茶具專賣店），旗艦店（標準店+清茶館），超市店中店，清茶會所，茶學院五種形式展開，以“大城市多開店，小城市開大店”的開店宗旨來打造茶業行業可以復制的一種商業模式。 3、唐羽店鋪拓展目標（12333）到2030年，實現唐羽茶學院1所，清茶會所20家（省會城市），旗艦店3000家，賣場專柜（店中店）3000個，標準店3000家，讓唐羽成為中國茶業行業的代表。二、公司人力資源規劃與需求。公司目前共200人，其中基層人員135人，中層管理人員54人，高層管理人員11人。今年是第二個五年計劃的第四年，今年的目標在全省范圍內新增門店15家，年底將圓滿完成任務，本年度需求中層管理干部店長、領班60人，基層茶藝師150人，后勤財務類、營銷類、生產類、人力資源類、工程類相繼添加35人，共計245人。 2014年公司繼續在全省范圍類拓展門店30家，預計中層管理干部90人，基層茶藝師300人，各部門增加人數70人，共計495人。