【工作內(nèi)容】
1.負(fù)責(zé)肉制品、預(yù)制菜工廠整體運(yùn)營(yíng)及管理，確保產(chǎn)品質(zhì)量、成本控制及生產(chǎn)效率達(dá)到預(yù)期目標(biāo)。
2.制定并執(zhí)行食品安全和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，保證所有產(chǎn)品符合國(guó)家相關(guān)法規(guī)及公司內(nèi)部規(guī)定。
3.管理生產(chǎn)團(tuán)隊(duì)，包括生產(chǎn)計(jì)劃、排班、人員培訓(xùn)等，提升團(tuán)隊(duì)工作效率與士氣。
4.分析市場(chǎng)趨勢(shì)，參與新產(chǎn)品開發(fā)過程中的生產(chǎn)可行性研究，為公司的長(zhǎng)期發(fā)展提供策略建議。
5.與其他部門緊密合作，如研發(fā)、銷售等，確保生產(chǎn)的預(yù)制菜品能夠滿足市場(chǎng)需求。
6.定期進(jìn)行成本分析，提出降本增效措施，優(yōu)化生產(chǎn)流程。
【任職要求】
1.擁有食品科學(xué)或相關(guān)領(lǐng)域的本科及以上學(xué)歷。
2.至少3年以上在大型食品制造企業(yè)從事生產(chǎn)管理工作經(jīng)驗(yàn)，具有肉制品、預(yù)制菜生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。
3.熟悉食品安全與質(zhì)量管理規(guī)范優(yōu)先考慮。
4.具備優(yōu)秀的領(lǐng)導(dǎo)力與團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神，能夠有效激勵(lì)和指導(dǎo)下屬員工。
5.強(qiáng)大的分析能力與決策能力，能夠在復(fù)雜情況下做出合理判斷。
6. 出色的溝通技巧，能夠與不同層級(jí)的同事及外部合作伙伴建立良好的合作關(guān)系。