崗位職責
1. 專業建設規劃
- 調研西點行業趨勢與人才需求，結合學校實際，制定3 - 5年西點專業發展規劃，明確專業定位與培養目標。
- 依據行業標準與崗位需求，構建課程體系，優化課程設置，確保教學內容與市場接軌。
2. 教學管理與指導
- 監督教學質量，定期聽課評課，指導教師改進教學方法，提升西點專業整體教學水平。
- 參與教材選用與開發，確保教材內容貼合行業發展與學生實際，組織編寫校本特色教材。
3. 師資隊伍建設
- 制定師資培養計劃，組織教師參加培訓、進修與行業交流，提升教師專業技能與實踐能力。
- 指導青年教師成長，通過師徒結對等方式，幫助其提高教學水平與專業素養。
4. 校企合作推進
- 拓展校企合作渠道，建立實習實訓基地，為學生提供實踐機會，實現人才培養與企業需求無縫對接。
- 邀請企業專家參與教學，引入企業真實項目，共同開展人才培養方案制定、課程開發等工作。
5. 學生競賽與成果推廣
- 組織學生參加西點技能競賽，提升學生實踐能力與職業競爭力，指導學生參賽并爭取優異成績。
- 總結專業教學成果，通過研討會、學術交流等形式推廣，提升學校西點專業影響力。
崗位要求
1. 專業背景
- 大專及以上學歷，西點、烘焙相關專業。
- 具有高級西點師職業資格證書或相關專業中級及以上職稱。
2. 工作經驗
- 5年以上西點行業工作經驗，2年以上中職學校教學或管理經驗。
- 熟悉中職教育特點與規律，了解學生身心發展需求。
3. 專業能力
- 精通西點制作工藝，熟練掌握各類西點制作技巧與創新方法。
- 具備扎實的專業理論知識，能進行課程開發與教材編寫。
4. 綜合能力
- 具有較強的組織管理與溝通協調能力，能有效推進校企合作。
- 具備團隊領導能力，能帶領教師團隊開展教學與科研工作。