崗位職責:
1.新產品研發:負責果汁、果醬、乳制品、小料等方向的新產品研發工作,包括基礎研究工作和生產過程中的技術難題攻關。
2.產品優化:根據集團戰略方向和客戶個性化要求,完成產品的研發工作,并優化產品配方及工藝以降低成本和提高產品品質。
3.技術轉化:實施產品從小試、中試到量產的轉化工作,并編寫相關作業指導書。
4.市場調研:參與市場調研,了解消費者需求和行業發展趨勢,進行新品創意提案。
5.配方設計與培訓:具備獨立調配配方設計思維,能將成品進行培訓落地,并具備良好的團隊協作精神和溝通能力。
任職要求:
1.本科及以上學歷,食品科學等相關專業;
2.3年以上相關工作經驗;
3.有如下研發工作經驗者優先:
a液體奶精、厚乳、椰奶開發經驗
b谷物奶,豆奶、燕麥奶等谷物或堅果奶開發經驗
c發酵乳品、酵素等發酵產品開發經驗
d茶、咖啡萃取液產品開發經驗
工作時間: 8:30-17:30 單雙休。