食品企業質量部經理的核心職責：涵蓋質量管理體系構建、全流程質量監控、團隊管理及合規性保障，具體如下：

一、質量管理體系與合規性

1、主導ISO9001、HACCP等體系認證，制定質量手冊及程序文件，確保符合《食品安全法》等法規要求?。

2、組織供應商質量評審，簽訂質量協議，并管理原料至成品的檢驗放行流程?。

3、對接SC認證、客戶審核及監管部門檢查，維護企業合規資質。

二、全流程質量控制

1、?生產環節?：通過SPC控制圖監測關鍵工序（CPK≥1.33），執行每日巡檢及變化點管理?。

2、?檢驗環節?：制定AQL抽樣標準，建立FMEA失效模式庫，利用MES系統實現質量追溯?。

3、?問題處理?：主導8D、PDCA等質量改進項目，年均降損目標15%以上?。

三、團隊與文化建設

1、建立檢驗員技能矩陣，開展QC七大手法、5WHY分析等培訓?。

2、通過質量月活動、缺陷曝光臺等推動零缺陷文化落地?1。

四、數據與持續改進

1、構建質量成本分析模型，定期召開質量會議，提交統計報告?。

2、處理客戶投訴及質量事故，落實糾正預防措施?。
任職要求：

1、食品/檢驗專業本科以上。

2、至少2年以上行業經驗，熟悉ISO22000或HACCP體系，具備內審員資格?。
4. 具有良好的問題分析和解決能力，能夠快速定位和解決問題；
5. 具備較強的團隊協作精神和溝通能力。