工作內容：
1. 制定年度食安培訓計劃，聚焦餐飲場景設計課程（食材處理、生熟分離、餐具消毒、留樣規范等）。
2. 開展前廳/后廚分層培訓（新員工入職、老員工復訓），通過理論+實操演練落地，組織考核與復訓跟蹤。
3. 巡查門店食安操作，糾正違規行為，協助落實食安檢查與隱患整改，解答員工實操疑問。
4. 普及餐飲食安知識，組織食物中毒等應急演練，參與突發事件處置。
任職要求：
1. 大專及以上學歷，食品科學、公共衛生等相關專業優先。
2. 1-3年餐飲行業食安培訓或管理經驗，熟悉餐飲門店操作流程。
3. 持有食品安全管理員證書，熟練掌握《食品安全法》《餐飲服務食品安全操作規范》。