崗位職責:
1.協助店長規范服務流程與標準,維護用餐環境,保障日常運營有序進行;
2.落實食品安全、服務質量、客戶滿意度及增值創收等關鍵業務指標;
3.參與出品檢查,識別并防范食品安全風險,定期排查并解決運營問題;
4.配合處理現場客戶訴求及投訴,維護良好客戶及甲方關系,拓展新客戶;
5.協助新項目中標后的流程推進、采購對接及進場安排,保障項目按時落地;
6.負責組織甲方滿意度調查,匯總數據并撰寫分析報告;
7.負責項目相關資料的收集、整理、建檔與保管工作;
8.負責食材、勞務、辦公等成本費用的對賬與報銷;
9.建立并維護出入庫及盤點臺賬,確保庫存管理規范;
10.完成領導交辦的其它工作任務。
任職要求:
1. 教育背景:本科及以上學歷,餐飲管理、酒店管理等相關專業優先,特別優秀者可放寬至大專。
2. 工作經驗:無,應屆生優先。
3. 能力素質:熱愛餐飲行業,具備良好的溝通協調能力、執行力和責任心,具有團隊合作精神。
晉升通道:
項目序列:店長助理(3–6個月)→ 店長 → 區域負責人
管理序列:店長助理 → 運營主管 → 總監/中層管理/專業領軍人才