南京本紀(jì)咖啡學(xué)院，專業(yè)從事SCA(國(guó)際精品咖啡協(xié)會(huì)）認(rèn)證培訓(xùn)，南京首家SCA認(rèn)證培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。認(rèn)證模塊包括：咖啡概論（Introduction to Coffee）、咖啡師技能（Barista Skills）、金杯萃取（Brewing）、感官杯測(cè)（Sensory Skills）、咖啡烘焙（Roasting）等幾大模塊，同時(shí)針對(duì)咖啡從業(yè)人員、咖啡愛好者、開店創(chuàng)業(yè)者提供一系列個(gè)性化培訓(xùn)，比如：咖啡拉花課程、開店課程、手沖課程，咖啡杯測(cè)與品鑒課程等。同時(shí)面向消費(fèi)者及商家提供咖啡外場(chǎng)活動(dòng)（咖啡主題文化/飲品分享活動(dòng)）、咖啡豆訂單烘焙服務(wù)。