崗位職責：
1. 負責管理員工食堂的日常運營，提供安全、衛生、美味、準時的餐食，并有效控制成本；
2.負責每日的中餐和晚餐（根據公司要求）的大鍋菜烹飪，能科學設計每周食譜，保證菜品多樣、營養均衡、味道穩定；
3.負責廚房的日常工作，確保工作流程高效，環境衛生整潔；
4.嚴格執行《食品安全法》，確保從采購驗收、儲存、加工到出品全流程安全，避免浪費，協助控制餐飲成本；
5.負責廚房各類設備（如大鍋灶、蒸箱等）的日常使用維護和基本安全操作。

崗位要求：
1.具有5年以上大型食堂、工廠、學校的工作經驗；
2.精通大鍋菜烹飪，能熟練計算食材用量，保證大份量菜品口味和質量穩定；
3.持有效的健康證，具備強烈的食品安全意識和衛生習慣。
4.了解廚房設備操作及基本維護知識；
5.持有廚師證優先考慮；
6.有成本控制管理經驗，熟悉食材市場；
7.能適應制造業的作息時間；
8.責任心強，工作細致，能承受一定工作壓力；
9.具有良好的組織、溝通和團隊協作能力。