崗位職責(zé)：
1、全面運(yùn)營與業(yè)績管理：
全面負(fù)責(zé)門店日常運(yùn)營與管理，確保營運(yùn)標(biāo)準(zhǔn)、食品安全及品牌形象的高度統(tǒng)一與執(zhí)行。
負(fù)責(zé)執(zhí)行總部下達(dá)的經(jīng)營計(jì)劃、銷售目標(biāo)與促銷活動(dòng)，確保門店財(cái)務(wù)預(yù)算與經(jīng)營業(yè)績指標(biāo)的達(dá)成。
嚴(yán)格控制損耗率、人事成本及營運(yùn)成本，通過精細(xì)化管理和流程優(yōu)化提升門店 。負(fù)責(zé)有效的庫存管理，確保貨品充足、存貨準(zhǔn)確，避免缺貨或積壓，支持銷售目標(biāo)實(shí)現(xiàn)。
2、團(tuán)隊(duì)管理與業(yè)務(wù)增長驅(qū)動(dòng)：
負(fù)責(zé)門店員工的招募、培訓(xùn)、激勵(lì)與績效管理，營造積極高效的團(tuán)隊(duì)氛圍。
以身作則，傳達(dá)并踐行“顧客第一、服務(wù)第一”的經(jīng)營理念，提升顧客滿意度，努力完成門店銷售目標(biāo)。
3、保障門店安全與維護(hù)環(huán)境：
嚴(yán)格進(jìn)行清潔、防火、防盜的日常管理和設(shè)備的日常維修保養(yǎng)，保障門店?duì)I運(yùn)安全。
負(fù)責(zé)監(jiān)督門店的衛(wèi)生與環(huán)境，維護(hù)整潔、舒適的購物及制作空間。
4、領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他事宜。
職位任職資格要求：
1.教育培訓(xùn)：高中及以上
2.工作經(jīng)驗(yàn)：具備3年及以上餐飲行業(yè)的門店運(yùn)營管理經(jīng)驗(yàn)，有連鎖餐飲店長經(jīng)驗(yàn)者更佳。擁有扎實(shí)的店面運(yùn)營管理經(jīng)驗(yàn)，熟悉門店的進(jìn)銷存等業(yè)務(wù)流程，并具備團(tuán)隊(duì)招聘、培訓(xùn)、管理等經(jīng)驗(yàn)。
3.其他需求：月休4天。 上崗需持有效健康證。