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    更新于 2月24日

    中餐廳經理

    7000-10000元
    • 長春南關區
    • 經驗不限
    • 學歷不限
    • 全職
    • 招1人

    職位描述

    五險一金連鎖經營管理晉升空間大帶薪培訓團建聚餐
    全面負責中餐廳運營,開拓散客市場,對餐廳業績負責。
    一、工作職責
    1.負責中餐廳的運營管理,客戶開發維護,保障服務質量。
    2.負責制定餐廳經理服務規范、程序和推銷策略并組織實施,業務上要精益求精,不斷提高管理水平。
    3.熱情待客,態度謙和,妥善處理客人的投訴,不斷提高服務質量。
    4.加強現場管理,營業時間堅持在一線,及時發現和解決服務中出現的問題。
    5.領導餐廳全面質量管理小組對餐廳服務質量進行嚴格檢查,把好餐廳出品服務的每一關。
    6.加強對餐廳財產的管理,掌握和控制物品的使用情況,減少費用開支和物品損耗。
    7.負責餐廳美化工作和餐廳的清潔衛生工作,抓好餐具、用具的清潔消毒工作。
    8.及時檢查餐廳設備的情況,建立物資管理制度,并做好維護保養工作,做好餐廳安全和防火工作。
    9.根據季節差異、客人情況,與廚師商議、制定特別菜單。
    10.主動與客人溝通,采取正確方法處理客人投訴,必要時報告餐飲部經理。
    11.定期召開餐廳員工會議,檢討近期服務情況,公布質量管理小組活動記錄。
    12.重視員工的培訓工作,定期組織員工學習服務技巧技能,對員工進行酒店意識、推銷意識的訓練,定期檢查并做好培訓記錄,并對員工進行考核。
    13.參加餐飲部召開的各種會議,完成餐飲部經理下達的其他各項任務。

    工作地點

    長春南關區經開區會展大街100號

    職位發布者

    齊女士/人力資源總監

    當前在線
    立即溝通
    公司Logo長春乾元酒店集團有限公司會展飯店分公司
    乾元酒店集團成立于2007年6月6日,是以酒店業為核心,以文化傳播、商貿與旅游、物業管理為支柱產業,享譽東北的現代旅游服務企業集團。集團在酒店事業板塊現擁有自營及管理的酒店項目有:長春乾元會展飯店(四星級)、延邊乾元翔宇酒店(五星級),曾委托經營管理的項目有:長白山金水鶴國際酒店(五星級)、長白山寶石溫泉度假酒店(五星級)、吉林五洲花園大酒店(五星級)、吉林凇江鉑蘭大酒店(四星級)、長春乾元富民酒店(三星級)、長春乾元景陽飯店(三星級),長春乾元羽吉藏茶酒店(三星級),河南鞏義頤和湧泉溫泉酒店(四星級),撫松縣賓館(四星級)、內蒙古霍林格勒翔云大酒店(四星級)、榆樹乾元廣廈賓館(四星級)、四平糖果大廈(四星級)等多種形式酒店;基于多年酒店經營與管理的同時,集團在多元化戰略發展過程中創辦了乾元藝術中心,以書法藝術展覽及民俗文化研究為主開展系列文化傳播活動;吉林省今朝文化傳媒有限公司以展會、商務執行策劃為依托承辦省內各大展覽活動;長春庭多美物業管理板塊以為政府、醫院、學校、銀行提供團膳、保潔、安保等綜合服務,教育培訓領域創辦了乾元商學院。集團為社會各界提供就業崗位1000余個,集團現已成為吉林省本土規模最大、員工最多、發現最快的民營酒店管理集團之一!集團先后獲得“十大民族品牌酒店管理集團”、“首屆吉林影響力——影響百姓生活十大品牌”、“吉林省名企名店”、“長春市百強民營企業”、“吉林青年十強品牌企業”、“民營企業文化建設標兵單位”、“中國酒店五星金冠獎——最佳本土酒店品牌”、“中國中小企業優秀創新成果企業”、“全國就業與社會保障先進民營企業”等殊榮。集團植根中華民族文化,汲取中外管理之精華,秉持“感恩、感動、感召”的服務理念,持之以恒地為顧客提供至尊服務,協助客戶發揮最大潛能,幫助客戶打造美好未來。乾元人以“改寫酒店產業歷史,創造乾元百年傳奇”的偉大構想為目標,致力于打造國際化的酒店管理品牌,成為世界一流的酒店投資和管理公司。
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