1. 顧客接待：主動(dòng)熱情迎接進(jìn)店顧客，引導(dǎo)至合適座位，遞上菜單并簡要介紹特色菜品或優(yōu)惠活動(dòng)，提升顧客初體驗(yàn)。
2. 點(diǎn)單與傳菜：準(zhǔn)確記錄顧客點(diǎn)餐需求（含口味、規(guī)格等特殊要求），及時(shí)傳達(dá)至廚房；菜品制作完成后，快速準(zhǔn)確將菜品送至對應(yīng)餐桌，確保無錯(cuò)漏、無延誤。
3. 餐中服務(wù)：全程關(guān)注顧客用餐情況，及時(shí)添補(bǔ)茶水、更換骨碟，主動(dòng)詢問需求（如加菜、調(diào)整口味等），妥善處理簡單客訴（如菜品問題），無法解決時(shí)及時(shí)上報(bào)。
4. 餐后收尾：顧客用餐結(jié)束后，迅速清理餐桌（回收餐具、擦拭桌面、更換桌布），整理周邊環(huán)境，為下一批顧客營造整潔的用餐空間。