食堂廚師
1、負責員工食堂150人規模午餐,晚餐,以及公司來客接待的中餐、晚餐制作,保障供餐及時性,滿足員工用餐需求:
2、把控食材清洗、切配及烹飪流程,確保食品安全衛生,杜絕過期變質原料;
3、擬定菜單并優化營養搭配,開發新菜式提升菜品多樣性:
4、精準核算成本,減少食材浪費;合理使用水電氣資源,協助維護廚房設備,降低能耗;
5、負責廚房、餐廳區域的日常清潔消毒,保持環境符合衛生標準;供餐后及時清理餐桌及地面。
任職資格:
1、年齡30-50歲之間,初中及以上學歷,持有健康證:
2、3年以上食堂工作經驗,熟悉家常菜調配;
3、精通食材切配、烹飪流程把控,能獨立應對100-150人用餐需求,具備小灶接待能力;
4、具備成本核算意識,熟悉食堂設備操作及基礎維護:
5、責任心強,無不良嗜好:服務態度親和,身體健康,反應靈敏,具備團隊協作意識。
工資:面議
工作時間:面議