一 、 崗位職責
1. 團隊與體系搭建
。 組建食安團隊， 明確崗位職責 、制定培訓計劃，搭建覆蓋食安/生產/消防的一體化管理體系（符合 ISO22000 、HACCP 等標準） ，落地流程 、規范及
SOP。
。 統籌部門預算 、制度與目標，確保 100 個項目點體系落地，并持續優化升級。
2. 安全管控與執行
。 制定全維度安全巡檢計劃，帶隊開展高頻現場檢查（含設備 、操作規范等） ，對隱患發整改通知 、跟蹤閉環。
。 保障年度“ 100%安全達標” ：實現無重大食安/生產/消防事故，推動設備“T+1”搶修（ 24 小時內修復）。
3. 風險與培訓
。 識別安全風險，制定應急預案并定期演練；事故發生時快速響應 、復盤整改。
。 開展全員安全培訓，通過宣傳/考核等方式落地“ 安全第一”文化。
4. 協同與合規
。 對接政府監管 、第三方審核（如客戶驗廠） ，協調跨部門（運營/采購等）解決安全問題。
5. 數據與匯報
。 搭建安全數據體系，輸出分析報告，支撐管理層決策。
二 、任職要求
1. 學歷與資質
。 本科及以上學歷，食品科學 、安全工程 、公共衛生等相關專業；
。 持有食品安全管理師/HACCP/ISO22000 內審員證書（或有明確考取計劃） ，有消防/特種設備證書優先。
2. 經驗要求
。 8 年以上餐飲/食品/連鎖行業安全管理經驗，5 年以上團隊管理經驗（需負責過≥30 個項目點）；
。 有大型連鎖餐飲/食品企業安全體系搭建經驗，能獨立解決現場安全問題、推動整改閉環。
3. 核心能力
。 精通食安/生產/消防相關法規標準，掌握 HACCP 、JSA 等風險管控方法；
。 具備體系搭建 、現場管理 、設備風險識別 、數據復盤 、應急處置能力；
。 強原則性+執行力，能推動跨部門協作，在高壓下帶領團隊達成“ 100%安全達標”“T+1 搶修”等目標。