崗位職責：
1. 負責酒店后廚魚類食材的宰殺與處理，確保食材新鮮衛生；
2. 維護后廚工作區域的清潔與衛生，遵守食品安全標準；
3. 協助廚師團隊完成菜品準備工作，保證出餐效率；
4. 積極參與菜品創新，提升顧客用餐體驗。
任職要求：
1. 熟練掌握魚類宰殺技巧，有相關廚房工作經驗者優先；
2. 具備良好的衛生習慣，能夠嚴格遵守食品安全規范；
3. 具有較強的團隊合作精神，能夠與同事高效協作；
4. 適應快節奏工作環境，能夠承受一定的工作壓力。