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    更新于 11月3日

    發酵工程師(J10173)

    1-1.5萬
    • 廣州黃埔區
    • 3-5年
    • 碩士
    • 全職
    • 招1人

    職位描述

    菌絲蛋白真菌發酵工程
    崗位職責:
    負責真菌菌絲蛋白的發酵相關工作,包括菌種的搖瓶篩選、發酵工藝研發、中試放大等相關工作,要求具有一定的實驗設計能力。
    1.根據公司研發要求,開展以絲狀真菌或酵母等的微生物發酵,主要進行發酵產菌絲蛋白的研發工作; 2.負責或參與文獻調研、分析,并進行實驗方案設計;
    3.完成相應的實驗操作和實驗結果分析、整理和歸檔;
    4.負責所承擔項目的進度計劃和實驗實施,并制定實驗操作等相關的SOP等;
    5.研究領域相關專利及文章的撰寫、申請。
    任職要求:
    1. 具有微生物學、發酵工程、食品科學、食品釀造及其他相關專業碩士學歷優先;
    2. 具有真菌、酵母菌等發酵經驗,能獨立調研文獻、設計研發思路、制定實驗方案;
    3. 精通微生物發酵優化以及代謝調控的方法和手段,熟練使用和操作微生物實驗室常用設備以及不同類型發酵設備;
    4. 能熟練操作中小型發酵罐,熟悉微生物發酵生產工藝流程,能解決發酵過程中常見問題,熟悉發酵設備常規維護,熟練掌握分析與檢測操作;
    5. 具備可食用真菌食品開發經驗者優先;

    工作地點

    黃埔區蘑米(廣州)生物科技有限公司

    職位發布者

    冉涪蘭/招聘專員

    今日活躍
    立即溝通
    公司Logo慕恩(廣州)生物科技有限公司
    慕恩(廣州)生物科技有限公司是專注于將微生物組資源商業化的創新型生物技術公司,獲國家高新技術企業認證。2015年成立于北京,總部設在廣州,業務范圍涵蓋生物農業、生物醫藥等分支領域。核心團隊由一批跨學科的優秀博士和跨國公司的核心研發人員組成,博士、碩士學歷的員工約90人,本科及以上人員占比超70%。慕恩生物擁有國際先進的微生物組發掘和產業化平臺,已搭建起了從發現微生物、篩選微生物、改造微生物到應用微生物的完整微生物組產業化技術體系,建立了全球最大、生物多樣性最高的微生物菌種庫和基因元件庫,已鑒定并保存超30萬株具有自主知識產權的菌株,其中擁有10000余株高價值菌株,2000多種全球首次發現的新物種。依托于高規格的菌種資源、深度的微生物組研究和數據挖掘,以及領先的合成生物學技術平臺,公司針對生物農業、生物醫藥、微生物蛋白等細分領域,高效開發并提供一流的生物基產品及其解決方案。慕恩生物2018-2022連續蟬聯“粵港澳大灣區生物科技創新企業50強”,2020年榮登“未來農業百強榜”、“生物農業TOP1”,獲“教育部科技進步一等獎”,并成為“全國生態環保優質農業投入品(肥料)試點單位”,先后被認定為“廣東省知識產權示范企業”、“廣東省重點農業龍頭企業”、“廣東省工程技術研究中心”、“廣東省專精特新中小企業”等。憑借在微生物領域的研發創新,公司成功入選了中國高成長企業投資價值風向標“Venture50風云榜50強”和“投資界醫療健康Venture50”,并持續獲得紅杉資本、國投創業、弘暉資本、越秀產投、國投聚力等眾多一線資本多輪數億元投資。
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