關鍵工作：
1、制定年度預算大綱、經營計劃，依據審定目標開展經營，帶領團隊完成經營目標。
2、負責團隊運營監管及日常流程管理，確保其高效順暢。
3、形成門店標準化，完善并更新各類服務標準、工作流程。
4、完善團隊組織架構，建設門店員工隊伍，定期組織員工開展相關業務技能培訓工作。
5、制定相關品牌推廣、營銷策劃活動，提升餐廳的品牌知名度和美譽度。
日常工作：
1、定期（每周/月）組織召開門店辦公會，檢查、督促、協調各部門工作進展；
2、帶領團隊建立和維護好客戶關系，定期收集客戶反饋，及時解決客戶問題，增強客戶忠誠度；
3、輔助后廚團隊并監管好食品安全、成本管控及產品定期改良創新工作；
4、日常維護與公司職能部門、政府機構等的溝通渠道，及時處理信息反饋。