崗位職責:
1.協助店長開展店鋪日常運營工作,負責具體的員工管理、服務監督、食材準備等事務,確保各項工作落實到位;
2.帶領員工做好顧客接待、點單、送餐、結賬等服務工作,及時解決服務過程中的問題,提升顧客用餐體驗;
3.監督烤串制作過程,確保食材處理、烤制工藝符合標準,保證產品品質穩定;
4.負責店鋪日常衛生清潔工作的安排與檢查,保持店鋪環境整潔、衛生;
5.協助店長進行員工培訓,包括服務技能、產品知識、安全規范等方面的培訓,提升員工業務能力;
6.收集顧客意見與建議,及時反饋給店長,并協助制定改進措施;
7.完成店長交辦的其他工作任務。
任職要求:
1.年齡 25-35 歲,中專及以上學歷,2 年以上餐飲行業工作經驗,有相關管理經驗者優先;
2.具備良好的溝通協調能力與團隊協作精神,能夠積極配合店長開展工作,帶領下屬高效完成任務;
3.熟悉餐飲服務流程與標準,對燒烤類產品有一定了解,能夠準確把控產品品質與服務質量;
4.工作認真細致、責任心強,具備一定的抗壓能力,能夠適應餐飲行業的工作節奏(包括晚班、節假日值班);
5.持有健康證,具備基本的食品安全知識,遵守店鋪各項規章制度;
6.形象良好,服務意識強,能夠積極主動為顧客提供優質服務。