崗位職責：
1.在廚師長的領導下，負責餐廳所用餐具及用品的清潔工作；
2.負責餐具的消毒工作，餐具消毒要嚴格按照一刮、二洗、三沖、四消毒的流程進行，并有消毒記錄；
3.餐具清潔、消毒過程中注意保護餐具，盡量減少損耗，確保餐具完好率；
4.負責清潔、消毒后餐具的分類存放；
5.負責消毒柜的正確使用和保養；
6.負責本崗個人衛生和環境衛生；
7.負責本崗消防安全；
8.潔身自好，不貪、不拿、不占食堂物品、原料、成品，愛護食堂設備；
9.完成上級交給的其他任務。
任職要求：
1.有一年以上餐飲業洗消經驗，吃苦耐勞，服從管理，能接受調崗；
2.有養老行業工作經驗優先。