職位描述
中餐川菜湘菜東北菜
央企海南項(xiàng)目招聘廚師
崗位職責(zé)：- 負(fù)責(zé)央企內(nèi)部 / 接待餐的北方菜烹飪工作，涵蓋多種菜系，確保菜品口味正宗、擺盤規(guī)范，滿足日常就餐及商務(wù)接待需求；
- 專項(xiàng)負(fù)責(zé)各類北方面食制作，包括但不限于手工面條、餃子、包子、饅頭、烙餅、油餅、炸醬面、打鹵面等，能獨(dú)立完成從和面、醒發(fā)、搟制到蒸煮 / 煎炸的全流程操作，保證面食口感勁道、風(fēng)味地道；
- 嚴(yán)格遵循央企食品安全管理規(guī)范，把控食材采購驗(yàn)收、清洗加工、烹飪存儲(chǔ)等各環(huán)節(jié)衛(wèi)生質(zhì)量，杜絕食品安全隱患；
- 根據(jù)就餐人數(shù)合理規(guī)劃食材用量，控制成本損耗，同時(shí)定期研發(fā)北方菜及面食新品，優(yōu)化菜單結(jié)構(gòu)，提升就餐滿意度；
- 負(fù)責(zé)廚房設(shè)備的日常清潔、維護(hù)與保養(yǎng)，保持操作區(qū)域整潔有序，配合后勤部門完成食堂管理相關(guān)工作。
- 年齡45歲以下，身體健康，持有有效健康證，無不良從業(yè)記錄；
- 3 年以上北方菜烹飪經(jīng)驗(yàn)，精通北方經(jīng)典菜系制作，且具備扎實(shí)的手工面食功底，能獨(dú)立完成各類北方面食的標(biāo)準(zhǔn)化制作；
- 熟悉北方食材特性及調(diào)味技巧，口味適配北方飲食習(xí)慣，能根據(jù)需求調(diào)整菜品咸淡、口感；
- 具備良好的職業(yè)素養(yǎng)，工作認(rèn)真負(fù)責(zé)、吃苦耐勞，有較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識和溝通能力；
- 優(yōu)先考慮有機(jī)關(guān)單位、央企 / 國企食堂工作經(jīng)驗(yàn)者，或持有中式烹調(diào)師中級及以上證書者。
- 職位福利：包吃、包住、五險(xiǎn)。薪資一萬左右。
查看全部
工作地點(diǎn)
?？诿捞m區(qū)中交建筑海南移動(dòng)項(xiàng)目經(jīng)理部
相似職位
- 食堂廚師4000-5000元
海口 - 美蘭
海南中德骨科醫(yī)院有限公司 - 餐廳廚師4000-5000元
海口 - 秀英
?？诤u香格里物業(yè)管理有限公司 海口 - 秀英
吉林省卓揚(yáng)集團(tuán)有限公司- 副廚4000-5000元
海口 - 龍華
三沙市天勤服務(wù)管理有限公司 - 廚師4000-5000元
?？?span> - 龍華
三沙市天勤服務(wù)管理有限公司 - 廚師（北方菜）5000-8000元
海口 - 秀英
招商局物業(yè)管理有限公司海南分公司
熱門公司推薦
- 霸王茶姬招聘
- 肯德基招聘
- 順豐招聘
- 美團(tuán)招聘
- 京東招聘
- 餓了么招聘
- 比亞迪招聘
- 中國一汽招聘
- 北京汽車招聘
- 蔚來招聘
- 東風(fēng)汽車招聘
- 長城汽車招聘
- 奇瑞汽車招聘
- 理想汽車招聘
- 長鑫存儲(chǔ)招聘
- 天江藥業(yè)招聘
- 藍(lán)月亮招聘
- 安踏招聘
- TCL招聘
- 海信招聘
- 聯(lián)想招聘
- 海康威視招聘
- 寧德時(shí)代招聘
- 中興招聘
- 新松招聘
- 京東方招聘
- 申通招聘
- 圓通招聘
- 中通招聘
- 百世物流招聘
- 德邦物流招聘
- 麥當(dāng)勞招聘
- 星巴克招聘
- 海底撈招聘
- 蜜雪冰城招聘
- 瑞幸招聘
- 雀巢招聘
- 騰訊招聘
- 百度招聘
- 快手招聘
- 字節(jié)跳動(dòng)招聘
- 新華網(wǎng)招聘
- 小米招聘
- 招商銀行招聘
- 中信銀行招聘
- 北京銀行招聘
- 興業(yè)銀行招聘
- 交通銀行招聘
- 建發(fā)集團(tuán)招聘
- 中國移動(dòng)招聘
- 中國聯(lián)通招聘
- 中國電信招聘
- 中糧集團(tuán)招聘
- 國藥控股招聘
- 中廣核招聘
- 中國船舶招聘
- 強(qiáng)生中國招聘
- 匯豐中國招聘
- 宜家招聘
- 立邦中國招聘
- 伊利招聘
- 青島啤酒招聘
- 京港地鐵招聘
- 寶馬招聘
- 小鵬汽車招聘
- 華為招聘
- 特斯拉招聘
- 吉利招聘
- 奔馳招聘
- 海爾招聘
- 美的招聘
- 京東方招聘
- 施耐德電氣招聘
- 德邦物流招聘
職位發(fā)布者
龐建增/人事經(jīng)理
今日活躍立即溝通
河北浩海船舶管理有限公司河北浩海專業(yè)從事船舶管理、人力資源綜合服務(wù)、港口服務(wù)，具有國際船舶管理、船員招聘服務(wù)、人力資源服務(wù)管理等資質(zhì)。河北浩海船舶管理有限公司擁有國家海事機(jī)構(gòu)頒發(fā)的海洋船舶外派管理資質(zhì)【業(yè)內(nèi)簡稱：外派資質(zhì)】，是河北省為數(shù)不多擁有外派資質(zhì)的船舶管理公司。目前，天津航道局與河北浩海船舶管理有限公司簽署戰(zhàn)略合約，面向高校招聘各類專業(yè)人才。
公司主頁