2、從事燕麥谷物類產品、沖調谷物制品或休閑食品研發工作3年以上優先;
3、對色彩搭配有獨到的見解,嗅覺敏銳,對各種呈香呈味的食品原料或香精香料能作明顯區分和識別;
4、熟練掌握堅果裹衣或裹衣類巧克力制品或膨化食品相關操作技能者優先考慮;
5、熟悉國家對食品、添加劑、包裝行業的法律法規及其應用標準;
6、良好的溝通能力和團隊協作精神;
工作內容:
1、負責新產品的創新與優化;
2、研究市場趨勢,進行產品創新;
3、優化現有產品配方和工藝;
4、根據法規要求,同時結合客戶或本公司對新品的要求設計樣品配方,并根據配方進行小樣制作。
5、協助進行產品中試生產、協助確認或評判中試結果,對不合格的中試配方提出合理看法,同時協助對產品配方、工藝流程進行微調。
6、完成領導交代的其他臨時安排工作。