一、崗位職責概述
燒烤類產品業務員需統籌市場開發、客戶維護及產品推廣工作,確保銷售目標達成并提升品牌市場占有率。核心職責包括客戶需求分析、訂單處理、供應鏈協調及售后服務優化,同時需嚴格遵守食品安全規范與企業管理制度。
二、崗位職責詳解
- 市場開發與客戶需求管理
- 調研餐飲行業趨勢及競品動態,制定區域銷售策略;
- 挖掘新客戶(餐飲企業、商超、電商平臺等),建立長期合作關系;
- 定期回訪客戶,收集產品反饋并優化服務方案。
- 訂單處理與供應鏈協調
- 根據客戶訂單需求,協調生產部門制定排產計劃;
- 監控原料采購(肉類、調味料等)質量,確保符合食品安全標準;
- 跟進物流配送,保障產品按時、保質交付,處理運輸異常問題。
- 產品推廣與銷售支持
- 策劃燒烤類產品促銷活動(如套餐組合、節日營銷);
- 協助客戶設計菜單方案,突出產品特色與烹飪優勢;
- 提供產品知識培訓,指導客戶正確儲存、使用及展示產品。
- 客戶服務與售后管理
- 快速響應客戶投訴,協調技術部門解決質量問題;
- 定期分析客戶滿意度數據,提出改進建議;
- 維護客戶檔案,分類管理重點客戶與潛在客戶。
- 數據管理與合規運營
- 記錄銷售數據(訂單量、退貨率、客戶增長等),生成周報/月報;
- 確保業務操作符合食品安全法規及企業內控標準;
- 參與企業培訓,更新行業知識及銷售技巧。
三、工作要求與職業素養
- 專業技能
- 熟悉燒烤類產品特性(如原料選擇、烤制工藝、保質期管理);
- 掌握基礎食品安全知識,了解HACCP認證體系;
- 熟練使用ERP系統或銷售管理軟件。
- 溝通能力
- 具備跨部門協作能力,與生產、物流、技術團隊高效對接;
- 能清晰傳達產品優勢,應對客戶價格談判與定制需求。
- 問題解決能力
- 快速定位客戶投訴根源,提出解決方案并跟進落實;
- 應對突發供應中斷或質量危機,制定應急預案。
- 職業素養
- 遵守企業考勤制度,杜絕遲到早退或工作期間處理私人事務;
- 保持工作區域整潔,妥善保管樣品與銷售資料;
- 嚴守商業機密,不泄露客戶信息或價格策略。
- 必須會開車,能接受出差,不符合的勿擾