崗位職責：
1、 全面統籌門店日常運營工作，涵蓋人員管理、商品管理、顧客服務、庫存管理等各個方面，確保門店高效、穩定運轉。每日開店前，檢查店鋪設備設施是否正常運行，人員出勤是否到位；營業期間，時刻關注店內秩序、衛生狀況及顧客需求；閉店后，做好收尾工作與數據統計。
2、 嚴格執行公司制定的各項規章制度、操作流程與服務標準，保障門店運營符合公司規范與行業要求，塑造良好的品牌形象。
3、根據公司下達的年度、季度、月度銷售目標，結合門店實際情況，制定詳細、可行的銷售計劃，并將目標合理分解至各部門、各員工，帶領團隊全力以赴完成銷售任務。
4、定期組織商品盤點工作，確保庫存數據準確無誤，及時處理滯銷商品與臨期商品，降低庫存損耗，提高資金使用效率。如對臨期商品采取促銷、買贈等方式，加快銷售速度。
5、始終將顧客滿意度放在首位，確保為顧客提供熱情、周到、高效的服務。加強對員工的服務意識培訓，使員工能夠主動、積極地為顧客提供幫助，解答顧客疑問，處理顧客投訴，及時解決顧客遇到的問題，不斷提升顧客的購物體驗。
6、 嚴格落實門店的安全管理制度，包括消防安全、食品安全、設備安全、財產安全等方面。定期組織員工進行安全培訓與演練，提高員工的安全意識與應急處理能力。
7、精細分割操作：l 根據豬肉不同部位特點及市場需求，熟練、精準地將整豬分割為里脊、五花肉、排骨、前腿肉、后腿肉等各類部位肉，確保分割后的肉品形狀規整、符合標準，降低損耗率。保證其形狀美觀，便于后續銷售。
任職要求：
1、具有 3 年以上商超冷鮮肉店長工作經驗，熟悉商超運營全流程，會分割精修。有成功管理大型商超門店或帶領團隊實現業績突破的經驗者優先考慮。
2、具備出色的銷售管理能力，熟悉各種銷售技巧與促銷策略，能夠制定有效的銷售計劃并推動執行，實現銷售目標的達成。會核算門店營銷數據。
3、熟練掌握商品管理知識與技能，包括商品采購、庫存管理、陳列布局等，能夠合理規劃商品結構，優化庫存配置，提高商品銷售效率與毛利率。如能夠運用數據分析工具對商品銷售數據進行深入分析，精準把握商品采購時機與數量。
4、具備優秀的顧客服務意識與管理能力，能夠建立完善的顧客服務體系，有效處理顧客投訴與問題，提升顧客滿意度與忠誠度。熟悉顧客心理與消費行為，能夠根據顧客需求優化門店服務與經營策略。如能夠通過顧客反饋意見，及時調整門店商品種類與陳列布局。
5、具備高度的責任心與敬業精神，對工作認真負責，注重細節，能夠全身心投入到門店管理工作中。具有較強的執行力，能夠堅決貫徹執行公司的各項決策與規章制度，確保門店運營目標的實現。
6、學歷與年齡：大專及以上學歷，市場營銷、工商管理、零售管理等相關專業優先考慮。年齡在 25 - 45 歲之間，身體健康，能夠適應商超行業的工作節奏與工作強度。有連鎖商超經驗者優先。
7、薪資待遇：月薪 8000 - 16000 元，基本工資+提成。補充商業險。