北京驚天配食品有限公司招聘優(yōu)秀調(diào)味品食品研發(fā)工程師若干！
簡介:北京驚天配食品有限公司，是一家集調(diào)味品研發(fā)、特色美食研發(fā)、規(guī)模生產(chǎn)、同城高效配送、品牌運(yùn)營為一體的專業(yè)型餐飲食品公司。驚天配對我國飲食文化悉心研究，在秉承其千百年來固有口味的基礎(chǔ)上，研發(fā)出一系列具有自主知識產(chǎn)權(quán)的更符合現(xiàn)代人飲食習(xí)慣的特色美食，深受廣大食客青睞。
產(chǎn)品:本公司已推出20余款粉面米線類半成品(酸辣粉、土豆粉、重慶小面、香辣米線、朝鮮冷面、熱干面、螺螄粉、香辣拌面、原味拌面、鴨血粉絲湯、蔥油拌面、蟹黃拌面、青花椒米線等)餐飲門店熱賣爆品。
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你是否癡迷于探索風(fēng)味的無限可能？
你是否渴望將天馬行空的創(chuàng)意轉(zhuǎn)化為備受市場追捧的產(chǎn)品？
如果答案是肯定的，那么這里正是你實(shí)現(xiàn)價值的舞臺！
一、崗位職責(zé)：
產(chǎn)品研發(fā)與創(chuàng)新： 負(fù)責(zé)復(fù)合調(diào)味醬的配方設(shè)計、小試、中試及工業(yè)化生產(chǎn)轉(zhuǎn)化。
技術(shù)攻關(guān)： 解決產(chǎn)品研發(fā)和生產(chǎn)過程中的關(guān)鍵技術(shù)難題，優(yōu)化現(xiàn)有產(chǎn)品配方和工藝，提升產(chǎn)品品質(zhì)和穩(wěn)定性。
市場洞察： 深入研究市場趨勢和消費(fèi)者需求，跟蹤競品動態(tài)，為新產(chǎn)品開發(fā)提供前瞻性的創(chuàng)意和技術(shù)方向。
原料研究： 評估和篩選新型食品原料、香辛料、食品添加劑等，建立并維護(hù)供應(yīng)商技術(shù)檔案。
標(biāo)準(zhǔn)制定： 撰寫產(chǎn)品技術(shù)文檔，包括配方、工藝參數(shù)、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、成本核算等，并協(xié)助完成相關(guān)備案工作。
跨部門協(xié)作： 與市場、生產(chǎn)、質(zhì)量、采購等部門緊密合作，確保研發(fā)項目順利推進(jìn)和落地。
二、任職要求：
學(xué)歷專業(yè)： 本科及以上學(xué)歷，食品科學(xué)、食品工程、生物工程、應(yīng)用化學(xué)等相關(guān)專業(yè)。
工作經(jīng)驗： 具有3年以上調(diào)味品或相關(guān)食品行業(yè)研發(fā)經(jīng)驗，有成功上市項目案例者優(yōu)先。
知識與技能：
精通調(diào)味品生產(chǎn)工藝和技術(shù)，熟悉食品添加劑法規(guī)及應(yīng)用。
具備敏銳的味覺嗅覺分辨能力和扎實(shí)的風(fēng)味調(diào)配功底。
熟悉食品行業(yè)相關(guān)法律法規(guī)及國家標(biāo)準(zhǔn)（如GB 2760）。
具備良好的實(shí)驗設(shè)計、數(shù)據(jù)分析及解決問題的能力。
熟練使用Office辦公軟件，會使用SPSS、JMP等數(shù)據(jù)分析工具者加分。
素質(zhì)要求：
熱愛與創(chuàng)造力： 對美食和風(fēng)味調(diào)配有極大的熱情和創(chuàng)造力。
嚴(yán)謹(jǐn)與責(zé)任心： 工作細(xì)致嚴(yán)謹(jǐn)，具有高度的責(zé)任心和團(tuán)隊合作精神。
抗壓與學(xué)習(xí)： 能適應(yīng)快節(jié)奏的研發(fā)環(huán)境，具備良好的抗壓能力和持續(xù)學(xué)習(xí)能力。
三、我們?yōu)槟峁?br>有競爭力的薪酬待遇： 提供行業(yè)內(nèi)有競爭力的薪資（具體面議），年終獎金、項目獎金等多元化激勵。
廣闊的發(fā)展平臺： 參與公司核心研發(fā)項目，與行業(yè)大牛共事，獲得快速的職業(yè)成長和能力提升。
完善的福利體系： 五險一金、帶薪年假、年度體檢、節(jié)日福利、定期團(tuán)建、員工培訓(xùn)等。
開放的文化氛圍： 扁平化管理，鼓勵創(chuàng)新和試錯，你的每一個好想法都可能被付諸實(shí)踐。
“美味”的額外福利： 最新產(chǎn)品的優(yōu)先試吃權(quán)，不定期的美食探尋活動。
- 工作地點(diǎn)：河北省高碑店市方官鎮(zhèn)首衡預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園
我們期待與每一位熱愛風(fēng)味的“美食科學(xué)家”相遇，共同書寫調(diào)味品行業(yè)的新篇章！