1、根據市場需求制定鮮食產品的新產品研發計劃并實施，如常溫布丁、奶酪等相關產品。
2、負責設計新品配方及標準工藝流程，制定產品及原料的規格書，并進行小試、中試、試產等，制定正式生產的標準作業指導書。
3、跟進新產品試產，參與生產工藝的制定，進行生產前培訓、生產過程跟蹤和工藝改良，解決生產過程中遇到的問題，提高產能、縮小損耗率，確保新品能夠批量生產。
4、負責現有品的升級迭代，根據客戶品嘗意見及建議，進行工藝改進。優化配方和工藝流程，不斷提高產品質量，保證品質的前提下降低產品成本。

任職要求：
1、本科及以上學歷，研究生學歷優先，食品類、營養類相關專業，熟悉食品有關法律、法規、標準。
2、有鮮食行業產品研發工作經驗，能獨立開發產品，有成功案例優先。
3、具有敏銳的市場新品觀察力、消費者需求與競品分析能力。
4、具有較強的工作責任心、良好的團隊合作精神和人際溝通能力。