職位描述: 公司正在尋求一位精通工業微生物發酵的人才,以幫助部門在產品研發方面的發展。這一角色至關重要的是精通微生物發酵的能力,最好在大腸桿菌、酵母工業化發酵方面經驗豐富。
主要職責:
1. 工藝開發與優化:負責解脂耶氏酵母發酵系列產品的全程工藝開發、優化和放大(從搖瓶到5L/30L發酵罐);
2. 完成相關實驗的數據分析與報告,可以獨立完成實驗方案設計;
3. 跨部門協作:與分子構建團隊緊密合作,反饋發酵結果,指導高效菌株的定向進化與篩選;與下游分離純化團隊協作,優化整體工藝流程;
4. 建立、完善并標準化相關發酵工藝的SOP,負責相關技術文檔的撰寫與歸檔。
任職要求
1. 生物工程、發酵工程、微生物學等相關專業,本科及以上學歷,具備5年以上微生物高密度發酵工藝開發與放大相關工作經驗;
2. 擁有解脂耶氏酵母發酵的研發經驗,深刻理解其獨特的代謝特性(如需氧量、營養需求、形態變化等)和發酵工藝要點;具有β-胡蘿卜素、蝦青素、脂類或其他萜類化合物發酵生產經驗者優先;
3. 熟練掌握實驗室和小型發酵罐(如5L、10L、30L)的操作、維護及故障排除;
4. 精通發酵工藝優化策略,能夠獨立設計并實施DOE(實驗設計)來優化發酵過程;
5. 具有良好的團隊合作精神、溝通能力和責任心。