崗位核心定位:作為個性化機械設備(聚焦餐飲口味適配)研發的核心市場前端角色,負責全國多區域客戶口味偏好的深度調研、數據整合與需求轉化,精準提煉不同地區用戶在食材形態(如面條粗細)、口感(如軟硬程度)、分量等維度的核心需求,結合試吃體驗完成口味標準化描述與復刻方案輸出,為設備功能設計與優化提供直接的市場依據。
主要工作職責:
- 區域口味調研規劃與執行:制定全國多區域市場調研方案,聚焦目標食材(如面條)的口味偏好,針對性調研不同地區用戶對食材粗細、軟硬程度、分量大小、調味風格等核心維度的需求,覆蓋不同年齡、職業等用戶群體,確保調研樣本的代表性與數據準確性。
- 調研數據收集與分析:通過問卷、街頭訪談、餐飲門店走訪、用戶試吃反饋等多種形式,系統收集區域口味數據;對調研結果進行分類整理、統計分析,提煉各區域的主流口味特征、差異化需求及潛在偏好趨勢,形成可視化調研報告。
- 客戶口味精準描述與定義:基于調研結果,用標準化語言精準描述不同區域的客戶口味需求,明確每種口味對應的核心參數(如面條粗細具體規格、軟硬口感量化標準、建議分量區間等),確保需求描述可被研發團隊清晰理解。
- 口味試吃與復刻方案輸出:組織并參與目標口味的試吃體驗,記錄食材處理流程、烹飪關鍵步驟、口感細節等核心信息;結合試吃反饋,制定可落地的口味復刻標準(含食材配比、加工參數、口感判斷依據等),為設備研發提供直接的指導方案。
- 跨團隊需求傳遞與落地支持:作為市場需求與設備研發團隊的溝通橋梁,清晰傳遞客戶口味需求及復刻標準,協助研發團隊理解市場痛點;參與設備原型測試,結合調研數據與用戶需求,對設備的口味適配功能提出優化建議,確保設備能精準匹配客戶需求。