工作地點：武漢東湖高新區(qū)未來三路

崗位職責：

1、全面負責食堂的經營管理工作，保證完成公司下達的經濟目標和其他管理目標。

2、合理制定工作計劃，人員安排，組織分工，確定工作時間，確保食堂正常運轉。

3、嚴格進行成本核算，對各個生產環(huán)節(jié)的運營成本進行分析和掌控。

4、全程監(jiān)控開餐過程，實行現場管理，隨時解決可能出現的問題。

5、團結核心成員（包括經理、總廚和總管），抓好班組長、骨干隊伍建設，設定員工發(fā)展目標并推動其達成。

6、組織和做好食堂全體員工日常基礎工作流程、專業(yè)技能、應知應會等相關培訓工作。

7、做好晨會、晚會、周會的主持和組織工作，做好公司重要文件的傳達工作，對好人、好事要進行總結和表揚，對不好的方面要進行指正和批評，并做好相關會議簽到、會議紀要和水印照片的留存工作。

8、節(jié)假日期間，做好人員用工和伙食的安排工作以及對外開展促銷活動。

9、嚴把安全衛(wèi)生關，把安全、衛(wèi)生工作放在首位。經常對全體職工進行安全教育，杜絕事故發(fā)生：認真執(zhí)行食品衛(wèi)生法，把好食品衛(wèi)生操作關，做好食堂安全衛(wèi)生工作。