食堂切配主管

崗位內(nèi)容：
1. 準(zhǔn)備并組織配菜區(qū)域，為廚師提供所需食材和調(diào)味料。
2. 檢查食材質(zhì)量，確保配菜符合安全和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
3. 協(xié)助廚師控制成本，并與其他部門密切配合，做好庫存管理和消耗分析。
4. 參與廚房的清潔和維護(hù)，確保環(huán)境整潔和安全。
任職要求：
1. 具備良好的團(tuán)隊(duì)合作精神，能夠配合廚師的工作和安排。
2. 有較強(qiáng)的服務(wù)意識和時間管理能力，能夠高效完成工作任務(wù)。
3. 工作態(tài)度認(rèn)真負(fù)責(zé)，注重細(xì)節(jié)。
4. 有相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮。