職位描述
湘菜酒樓酒店
菜品制作與質量把控（烏魯木齊上班）
傳統技法執行：精通煨、燉、炒等湘菜技法，確保分配菜品風味正宗，擺盤符合高端宴請視覺標準。
出品穩定性控制：
關鍵工藝誤差控制：投料穩定，懂得使用量化管理；
執行檢制：每道菜品核味、審盤，保障出品零失誤。
傳統技法執行：精通煨、燉、炒等湘菜技法，確保分配菜品風味正宗，擺盤符合高端宴請視覺標準。
出品穩定性控制：
關鍵工藝誤差控制：投料穩定，懂得使用量化管理；
執行檢制：每道菜品核味、審盤，保障出品零失誤。
工作地點
岳麓區招商銀行(長沙洋湖支行)
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職位發布者
張先生/人事經理
剛剛活躍立即溝通
新疆融冠餐飲管理有限公司店面位于烏魯木齊新市區長春路澳龍廣場。店面以包廂為主的，環境比較好。從業人員包吃住，每天伙食不重樣，男女生宿舍條件好。店里面團隊有活力，很好相處。歡迎各位小伙伴的加入。聯系電話：0991-6630896
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