崗位職責：
1、全面統籌餐廳、食堂日常整體運營工作：包括供餐流程、衛生標準、確保服務高效有序。
2、食品安全與質量控制?：嚴格執行食品安全法規，建立并實施質量管理體系，定期檢查食材采購、存儲、加工及配送環節，防范風險。
3、客戶關系維護?：與客戶及員工保持溝通，收集反饋，及時解決投訴，提升滿意度。
4、團隊建設與培訓?：領導團隊，包括廚師、服務員及后勤人員，組織培訓，提升團隊技能與服務意識。
5、創新與改進?：引入新菜品或服務模式，響應健康飲食趨勢，持續改進運營流程，如引入健康菜單或數字化點餐系統。
任職要求
1、本科及以上學歷，餐飲管理、酒店管理相關專業優先。
2、5年以上餐飲行業經驗，其中3年以上園區、企業食堂、團餐項目管理經驗者優先。
3、熟悉食品安全法規、衛生管理流程及成本控制方法。
4、具備良好的團隊管理、溝通協調能力及應急快速處理突發情況的能力。
5、責任心強，注重細節，能適應餐飲行業工作時間安排，承受工作壓力。
6、熟練使用辦公軟件，具備基礎數據分析能力。
薪資面議