崗位職責(zé)：
1、目標(biāo)制定與執(zhí)行：根據(jù)公司戰(zhàn)略目標(biāo)，制定整體運(yùn)營(yíng)方案和年度、季度、月度運(yùn)營(yíng)計(jì)劃，分解并落實(shí)到各門店，確保相關(guān)任務(wù)指標(biāo)達(dá)成，如營(yíng)業(yè)額、利潤(rùn)、顧客滿意度等；
2、標(biāo)準(zhǔn)建立與監(jiān)督：建立和完善營(yíng)運(yùn)管理系統(tǒng)，制定門店運(yùn)營(yíng)的各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范，如服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、菜品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)等，并監(jiān)督各門店嚴(yán)格執(zhí)行；
3、成本控制：負(fù)責(zé)管理和管控各項(xiàng)費(fèi)用開支，包括人力成本、食材成本、營(yíng)銷費(fèi)用等，分析成本結(jié)構(gòu)，采取有效措施降低成本，提高利潤(rùn)空間；
4、通過(guò)分析銷售數(shù)據(jù)和市場(chǎng)趨勢(shì)等信息，制定并更新經(jīng)營(yíng)計(jì)劃；
5、領(lǐng)導(dǎo)和管理員工，協(xié)調(diào)和合作，確保團(tuán)隊(duì)高效運(yùn)作。
任職要求：
1、三年以上相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)；
2、具備豐富的門店管理經(jīng)驗(yàn)和零售行業(yè)經(jīng)驗(yàn)；
3、具備良好的溝通協(xié)調(diào)能力，團(tuán)隊(duì)管理能力和決策能力；
4、熟悉銷售、商品、財(cái)務(wù)和安全管理等方面的知識(shí)；
5、具備良好的客戶服務(wù)意識(shí)，能夠妥善處理顧客投訴。