崗位職責(zé)：
1. 原料與生產(chǎn)過(guò)程控制。
- 負(fù)責(zé)原料、輔料及包裝材料的驗(yàn)收，確保符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。????
- 監(jiān)督生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)的衛(wèi)生狀況、人員操作規(guī)范及設(shè)備運(yùn)行情況，對(duì)異常問(wèn)題及時(shí)反饋并協(xié)助改進(jìn)。????
- 實(shí)施關(guān)鍵控制點(diǎn)（如蒸煮溫度、金屬探測(cè)等）的監(jiān)測(cè)，確保工藝參數(shù)達(dá)標(biāo)。????
2. 成品檢驗(yàn)與標(biāo)識(shí)管理。
- 完成成品的抽樣檢測(cè)，包括理化指標(biāo)（如微生物含量）和標(biāo)簽審核，確保產(chǎn)品符合法規(guī)要求。????
- 定期校準(zhǔn)檢測(cè)設(shè)備（如電子秤、溫度計(jì)），并記錄相關(guān)數(shù)據(jù)。??
3. 質(zhì)量體系維護(hù)。
- 維護(hù)化驗(yàn)室儀器設(shè)備，管理化學(xué)試劑和危險(xiǎn)品的安全存儲(chǔ)。????
- 協(xié)助制定或完善質(zhì)量管理制度，組織員工進(jìn)行衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)。????
4. 問(wèn)題追蹤與改進(jìn)。
- 處理客戶投訴或市場(chǎng)反饋的質(zhì)量問(wèn)題，分析原因并提出改進(jìn)措施。??
- 跟蹤供應(yīng)商資質(zhì)審核和生產(chǎn)環(huán)節(jié)中的質(zhì)量風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)，確保供應(yīng)鏈穩(wěn)定性。????
5. 記錄與系統(tǒng)管理。
- 填寫(xiě)生產(chǎn)記錄和檢測(cè)報(bào)告，確保數(shù)據(jù)準(zhǔn)確并錄入SAP等管理系統(tǒng)。????
- 管理SC認(rèn)證檔案及質(zhì)量追溯體系的相關(guān)資料。????
任職要求：
1、 大專及以上學(xué)歷，食品科學(xué)、農(nóng)業(yè)工程或相關(guān)專業(yè)優(yōu)先考慮。持有食品檢驗(yàn)師資格證書(shū)；
2、具備較強(qiáng)的領(lǐng)導(dǎo)力和團(tuán)隊(duì)管理能力，至少3年以上的相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)；
3、需具備食品安全知識(shí)，化學(xué)檢測(cè)能力；
4、 具有良好的溝通協(xié)調(diào)能力和解決問(wèn)題的能力；
5、工作積極主動(dòng)，注重細(xì)節(jié)，能夠承受一定的工作壓力；
6、熟練使用辦公軟件，如Microsoft Office等；
7、工作時(shí)間：8:00-17:00 做五休二