崗位職責：主要負責統籌管理連鎖餐飲企業的整體運營，確保各門店標準化運作、提升品牌市場競爭力與盈利能力，具體如下：
1. 戰略規劃與執行： 結合行業趨勢、市場需求及公司戰略，制定連鎖餐飲企業的中長期運營發展規劃，明確門店拓展計劃、市場布局及經營目標；將戰略目標拆解為可執行的年度、季度、月度計劃，并監督各部門、各門店落實，定期復盤調整，保障戰略目標達成。
2. 標準化體系建設與優化：搭建涵蓋門店運營、服務流程、產品制作、員工管理等方面的標準化體系，編制詳細的運營手冊，確保各門店運營規范統一；持續優化標準化體系，根據市場反饋、消費者需求變化及行業新趨勢，對流程、標準進行迭代更新，提升運營效率與服務質量。
3. 門店運營管理：監督各連鎖門店日常運營，包括人員排班、庫存管理、設備維護、食品安全等，定期巡店檢查，及時發現并解決運營問題；指導門店制定營銷策略，結合地域特點、消費習慣開展促銷活動，提升門店客流量與銷售額，完成經營指標。
4.團隊建設與人才培養：組建并管理運營團隊，明確崗位職責與分工，制定績效考核制度，激勵員工提升工作效率與業績表現
5. 品牌維護與市場拓展： 確保各連鎖門店嚴格執行品牌視覺、文化、服務標準，維護品牌形象一致性與美譽度，提升品牌市場影響力；參與新門店選址評估，分析商圈潛力、消費人群等因素，協同拓展部門推進門店拓展計劃，擴大連鎖規模與市場占有率。
6. 數據分析與決策支持：建立運營數據分析體系，收集分析各門店銷售數據、顧客反饋、運營指標等，為經營決策、策略調整提供數據支持；通過數據挖掘發現運營中的潛在問題與市場機會，及時制定針對性解決方案，推動企業持續健康發展。
7. 風險防控與危機處理：識別運營過程中的各類風險，如食品安全風險、用工風險、市場競爭風險等，制定風險防控預案。
任職資格：
1、 具有8年以上餐飲行業工作經驗，其中至少3年以上連鎖餐飲運營管理經驗，熟悉餐飲連鎖企業的運作流程和管理模式。
2、熟悉餐飲運營管理知識，包括門店運營、成本控制、營銷策劃等方面。 3、數據分析能力，通過數據驅動運營決策。
4、有優秀的組織協調能力，能有效整合企業內外部資源，推動各項運營工作順利開展。
5、具備卓越的團隊管理能力，能夠組建、培養和激勵運營團隊，提升團隊整體績效。