1.全面負責果干零食生產車間的日常運營管理,制定并執行嚴格的生產計劃,優化生產工藝流程,提升生產效率;
2.嚴格執行公司標準的產品質量標準,嚴格監督執行原材料驗收,確保原料到成品的可追溯;主導處理生產過程中的質量異常,并推動根本原因分析和糾正預防措施;
3.負責生產團隊的搭建、培訓和激勵考核,認同企業使命愿景價值觀。
4.負責生產設備維護保養工作,控制生產成本的同時保障產品品質穩定。
5.負責新產品的試產與工藝轉化,保障新產品能順利規模化生產。
任職要求:
1.5年以上食品生產管理經驗,其中至少2年以上健康食品、休閑零食、果蔬加工或保健品行業生產負責人或經理經驗。
2.必須具備:對“無添加”食品生產有深刻理解和高度認同,并有相關質量管理實踐經驗。
3.熟悉果干、蜜餞或其他果蔬制品的熱風烘干、真空冷凍干燥等生產工藝者優先。
4.具備出色的生產數據分析能力,能通過數據發現并解決生產過程中的問題。
5.熟悉生產相關設備的原理與維護。