崗位職責：
1、戰略規劃：根據公司整體戰略，制定餐飲業務的運營戰略和年度運營計劃，包括市場拓展、門店布局、業績目標等，并組織實施；
2、運營管理：建立和完善餐廳的運營管理體系，包括服務標準、操作流程、質量控制等，確保門店運營的規范化和標準化。監督和指導門店日常運營，定期進行運營數據分析，及時發現問題并采取有效措施進行改進；
3、團隊管理：負責運營團隊的組建、培訓和績效管理，提升團隊整體素質和業務能力。協調各部門之間的工作關系，營造良好的內部工作氛圍；
4、市場拓展：分析市場動態和競爭對手情況，制定市場拓展策略，尋找新的市場機會和合作伙伴，推動門店的拓展和布局。參與新門店的選址、評估和籌備工作，確保新門店順利開業；
5、品牌推廣：制定品牌推廣策略，提升品牌知名度和美譽度，開展各類營銷活動，吸引客戶，提高門店的客流量和銷售額；
6、成本控制：制定成本控制目標和措施，嚴格控制門店的運營成本，包括原材料采購、人力成本、水電費用等。定期進行成本分析，優化成本結構，提高門店的盈利能力；
7、客戶關系管理：建立和維護良好的客戶關系，及時處理客戶投訴和建議，提高客戶滿意度和忠誠度。收集客戶反饋，為產品和服務的改進提供依據。
任職條件：
1、學歷背景：大專及以上學歷，餐飲管理、市場營銷、工商管理等相關專業優先；
2、工作經驗：5 年以上連鎖餐飲運營管理經驗，有成功的運營案例和豐富的市場拓展經驗； 3、專業技能：熟悉餐飲行業的運營模式和管理流程，具備較強的運營管理能力、市場分析能力和團隊領導能力。熟練掌握數據分析工具，能夠通過數據分析指導運營決策；
4、綜合素質：具有良好的溝通協調能力、團隊合作精神和創新意識，能夠承受較大的工作壓力。具備敏銳的市場洞察力和應變能力，能夠及時應對市場變化和突發事件。