小廚大包是2020年12月30日創(chuàng)立于徐州，第一家門店位于江蘇徐州泉山區(qū)，是徐州地區(qū)推動(dòng)早餐產(chǎn)業(yè)化升級(jí)的開(kāi)創(chuàng)者。品牌創(chuàng)立初期，自建中央廚房，在保證品質(zhì)同時(shí)，建立企業(yè)的防護(hù)墻。品牌發(fā)展至今，始終堅(jiān)持長(zhǎng)期主義，堅(jiān)持全直營(yíng)發(fā)展，至今開(kāi)出全直營(yíng)門店11家，存活率100%，且全部盈利，成為徐州地區(qū)最大的直營(yíng)連鎖早餐餐廳。我們堅(jiān)持——長(zhǎng)期主義者：任何事都不能操之過(guò)急，穩(wěn)扎穩(wěn)打地經(jīng)營(yíng)好每一家餐廳。——時(shí)刻學(xué)習(xí)：我們鼓勵(lì)員工不斷學(xué)習(xí)，樹(shù)立、對(duì)標(biāo)榜樣——顧客說(shuō)什么都對(duì)：我們沒(méi)有選擇顧客的權(quán)利，但我們有義務(wù)去服務(wù)好每一位顧客。我們的目標(biāo)1、推動(dòng)徐州地區(qū)早餐、中餐產(chǎn)業(yè)化升級(jí)，改變消費(fèi)者傳統(tǒng)記憶中臟亂差，賦能同行業(yè)，實(shí)現(xiàn)全時(shí)段打通。2、實(shí)現(xiàn)門店管理層1年買車2年買房，2年內(nèi)讓門店基層員工收入高于當(dāng)?shù)貥?biāo)準(zhǔn)50%3、3年內(nèi)帶領(lǐng)品牌做到區(qū)域第一4、5年內(nèi)開(kāi)出100家，健康且持續(xù)盈利的全時(shí)段社區(qū)餐廳。