美團(tuán)外賣團(tuán)購負(fù)責(zé)人（含城市經(jīng)理、區(qū)域總負(fù)責(zé)人、多城市負(fù)責(zé)人等）需統(tǒng)籌外賣團(tuán)購業(yè)務(wù)全鏈路，覆蓋團(tuán)隊管理、業(yè)績達(dá)成、商戶運營、策略規(guī)劃等核心模塊，對區(qū)域內(nèi) M 值（市場開發(fā)率）、GMV/GTV、利潤等關(guān)鍵指標(biāo)負(fù)責(zé)，結(jié)合 2025 年最新招聘信息（智聯(lián)招聘、BOSS 直聘、獵聘），具體崗位職責(zé)拆解如下：
一、業(yè)務(wù)統(tǒng)籌與目標(biāo)管理：對核心指標(biāo)負(fù)責(zé)，保障業(yè)績落地
目標(biāo)承接與拆解：承接公司外賣團(tuán)購業(yè)務(wù)目標(biāo)（M 值、GMV/GTV、利潤、新簽商戶數(shù)等），完成目標(biāo)解讀與宣導(dǎo)，按 “年度 - 季度 - 月度 - 周度 - 日度” 拆解至團(tuán)隊及個人，明確各崗位任務(wù)邊界（如 BD 人均拓新量、運營崗套餐轉(zhuǎn)化率），通過日報 / 周報 / 月報追蹤進(jìn)度，確保指標(biāo)閉環(huán)。
利潤與成本管控：監(jiān)控區(qū)域經(jīng)營成本，重點控制貨補、返傭補貼、商代補等費用，在保障業(yè)務(wù)增長的前提下優(yōu)化成本結(jié)構(gòu)，避免過度補貼導(dǎo)致虧損；同時對利潤指標(biāo)負(fù)責(zé)，平衡 “規(guī)模擴(kuò)張” 與 “盈利健康度”。
業(yè)績復(fù)盤與調(diào)整：定期（周 / 月）復(fù)盤業(yè)務(wù)數(shù)據(jù)，針對指標(biāo)缺口（如 M 值未達(dá)標(biāo)、GMV 增長乏力）快速分析原因（如競品沖擊、商戶活躍度低），輸出調(diào)整方案（如加大頭部商戶合作、優(yōu)化補貼策略），確保業(yè)績始終貼合目標(biāo)節(jié)奏。
二、市場策略與運營規(guī)劃：基于行業(yè)洞察，設(shè)計差異化方案
行業(yè)與競品洞察：定期搜集外賣團(tuán)購行業(yè)信息（消費趨勢、政策變化），跟蹤競品動態(tài)（價格策略、補貼活動、商戶合作政策），挖掘區(qū)域潛在增長點（如未覆蓋的高需求品類、待激活的消費場景）；部分高階崗位（區(qū)域總負(fù)責(zé)人）需形成行業(yè)分析報告，為策略制定提供依據(jù)。
用戶與場景適配：制定區(qū)域用戶畫像，結(jié)合不同城市消費特征（如一線城市偏好品質(zhì)團(tuán)購、下沉市場側(cè)重性價比套餐）完善標(biāo)簽，明確核心目標(biāo)群體；設(shè)計短期與長期運營策略 —— 短期聚焦節(jié)日活動（春節(jié)團(tuán)圓餐、618 特惠）、季節(jié)性團(tuán)購（夏季飲品、冬季火鍋），長期規(guī)劃商戶品類拓展、用戶復(fù)購體系搭建。
促銷活動策劃執(zhí)行：配合公司營銷策略，策劃外賣團(tuán)購專屬促銷活動（如 “1 元秒殺”“套餐滿減”“新用戶專屬折扣”），監(jiān)督活動全流程執(zhí)行（商戶對接、套餐上線、流量投放），跟蹤活動效果（曝光量、點擊率、轉(zhuǎn)化率、核銷率），優(yōu)化活動 ROI。
三、商戶全周期運營：從拓新到留存，深化合作粘性
商戶拓展與簽約：定向開拓外賣團(tuán)購合作商戶，重點覆蓋頭部品牌（連鎖餐飲、本地老字號）、高潛力單店（網(wǎng)紅餐廳、高評分門店）；結(jié)合商戶痛點（如客流不足、淡季營收低）制定個性化合作方案（如首月流量扶持、免費套餐設(shè)計），促成簽約入駐，擴(kuò)大區(qū)域商戶覆蓋度。
老商戶維護(hù)與賦能：定期回訪合作商戶，了解經(jīng)營需求（如提升套餐銷量、增加曝光），提供 “一對一” 運營支持 —— 包括優(yōu)化團(tuán)購套餐 / 代金券方案、同步商戶數(shù)據(jù)（銷量、用戶評價、客流高峰時段）、指導(dǎo)商戶優(yōu)化出餐效率；快速解決商戶問題（如訂單核銷故障、平臺規(guī)則疑問），提升商戶滿意度與活躍度。
頭部商戶重點維護(hù)：牽頭洽談區(qū)域頭部商家合作，通過陪訪 BD、定制專屬合作方案（如獨家套餐、廣告投放組合）鞏固合作關(guān)系；確保頭部商戶在平臺的營收占比穩(wěn)定，發(fā)揮其對中小商戶的 “標(biāo)桿帶動” 作用。
四、團(tuán)隊管理與能力賦能：搭建高戰(zhàn)斗力團(tuán)隊，提升組織效能
團(tuán)隊搭建與日常管理：根據(jù)區(qū)域業(yè)務(wù)規(guī)模，搭建涵蓋 BD（商戶拓展）、運營（活動執(zhí)行）的團(tuán)隊，明確崗位職責(zé)與考核標(biāo)準(zhǔn)；負(fù)責(zé)團(tuán)隊日常管理（考勤、工作進(jìn)度監(jiān)控），解決團(tuán)隊協(xié)作沖突（如 BD 與運營對接效率低），確保團(tuán)隊高效運轉(zhuǎn)。
能力培養(yǎng)與輔導(dǎo)：定期開展團(tuán)隊培訓(xùn) —— 對 BD 進(jìn)行 “商戶談判技巧、外賣團(tuán)購業(yè)務(wù)邏輯、平臺規(guī)則（如商戶資質(zhì)審核）” 培訓(xùn)，通過陪訪實戰(zhàn)帶教（如頭部商戶洽談陪訪）提升其拓新能力；對運營崗開展 “數(shù)據(jù)解讀、活動策劃、用戶需求洞察” 培訓(xùn)，輸出可復(fù)制的輔導(dǎo)方法（如案例拆解、流程模板）。
激勵與梯隊建設(shè)：設(shè)計 “結(jié)果導(dǎo)向” 的激勵機制（如 “月度銷冠獎金”“拓新冠軍晉升機會”“團(tuán)隊達(dá)標(biāo)團(tuán)建獎勵”），激發(fā)成員積極性；搭建人才梯隊，通過輪崗、專項任務(wù)培養(yǎng)儲備干部，提升組織長期戰(zhàn)斗力；部分崗位需推動績效考核、激勵、培訓(xùn)體系落地，全面提升團(tuán)隊管理水平。
五、跨方協(xié)同與問題處理：保障業(yè)務(wù)順暢，降低風(fēng)險損耗
內(nèi)外部協(xié)同：內(nèi)部聯(lián)動公司配送、運營、產(chǎn)品、客服等部門 —— 與配送團(tuán)隊協(xié)調(diào)外賣團(tuán)購訂單履約（如高峰期運力調(diào)配、餐品保鮮），與產(chǎn)品部反饋功能需求（如優(yōu)化核銷流程），與客服部同步商戶 / 用戶投訴處理標(biāo)準(zhǔn)；外部維護(hù)甲方關(guān)系（如平臺渠道經(jīng)理）、商戶客情，確保商渠關(guān)系穩(wěn)定，避免合作中斷。
投訴與應(yīng)急處理：及時處理來自商戶（如套餐銷量低、費用結(jié)算疑問）和消費者（如餐品質(zhì)量、配送延遲）的投訴、反饋與建議，協(xié)調(diào)資源優(yōu)先解決突發(fā)問題（如商戶集體解約、大規(guī)模用戶退單）；針對極端情況（如惡劣天氣導(dǎo)致履約中斷）制定應(yīng)急預(yù)案，降低業(yè)務(wù)損失。
合規(guī)與流程建設(shè)：協(xié)助制定和完善外賣團(tuán)購工作流程及規(guī)章制度（如商戶入駐審核流程、費用結(jié)算規(guī)范），確保業(yè)務(wù)合規(guī)運營（如杜絕商戶資質(zhì)不全、虛假宣傳）；同時監(jiān)督團(tuán)隊執(zhí)行合規(guī)要求，規(guī)避法律風(fēng)險（合同糾紛）、財務(wù)風(fēng)險（費用超支）。
六、數(shù)據(jù)驅(qū)動與優(yōu)化：用數(shù)據(jù)指導(dǎo)決策，持續(xù)迭代業(yè)務(wù)
數(shù)據(jù)監(jiān)控與分析：搭建外賣團(tuán)購業(yè)務(wù)數(shù)據(jù)看板，重點跟蹤核心數(shù)據(jù) —— 商戶維度（活躍度、套餐銷量、差評率）、用戶維度（新 / 老用戶占比、復(fù)購率、客單價）、活動維度（曝光量、點擊率、轉(zhuǎn)化率、ROI），識別數(shù)據(jù)異常（如某品類差評率驟升）并深挖根源。
策略優(yōu)化與經(jīng)驗沉淀：基于數(shù)據(jù)反饋調(diào)整業(yè)務(wù)策略 —— 如發(fā)現(xiàn) “快餐套餐復(fù)購率低”，可通過用戶調(diào)研優(yōu)化套餐內(nèi)容（增加配菜選擇）；總結(jié)成功案例（如某 “地方小吃套餐” 月銷 1000 份），提煉可復(fù)制方法（“地方特色 + 低價引流”），在區(qū)域內(nèi)推廣；同時復(fù)盤失敗案例，避免重復(fù)踩坑。
業(yè)務(wù)建議輸出：通過收集區(qū)域商戶 / 消費者意見、分析市場信息，向公司提出業(yè)務(wù)發(fā)展參考意見（如新增高需求品類、優(yōu)化平臺功能），推動外賣團(tuán)購業(yè)務(wù)持續(xù)迭代。