崗位職責：
1.負責公司標準化體系的建立與優化工作
-負責制定、編寫和修訂公司各項運營標準，包括但不限于服務標準、產品標準、衛生標準、安全標準。
-確保所有標準文件（SOP）清晰、易懂、可執行，并建立配套的檢查清單。
2. 負責標準化的培訓與貫徹工作
-組織并主導對新老員工進行標準化體系的培訓、考核與認證。
-指導并監督餐廳日常標準化訓練與在崗輔導。
3. 負責標準化的監督與檢查工作
-制定并執行定期的、不定期的營地餐廳稽核計劃。
-通過神秘顧客、現場巡查、數據監控等多種方式，對營地餐廳的運營標準執行情況進行全面評估。
-對稽核結果進行量化分析，出具詳細的評估報告，并跟蹤整改措施的落實情況。
4. 負責營地餐廳數據分析與績效改進工作
-收集并分析餐廳運營數據（如：翻臺率、客單價、菜品投訴率、人效等）。
-將數據與標準化執行情況關聯，找出影響績效的根本原因。
-針對共性問題或薄弱環節，主導改進項目，優化現有流程和標準。
任職要求：
1. 學歷與經驗：大專及以上學歷，5年以上餐飲管理、酒店管理或相關專業優先。
2. 知識與技能：精通標準化管理，深刻理解SOP的制定與落地，熟悉QSC（質量、服務、清潔）管理體系。