1. 顧客接待與引導(dǎo)
迎賓問(wèn)候：在入口處主動(dòng)迎接顧客，使用禮貌用語(yǔ)（如“歡迎光臨”“請(qǐng)問(wèn)幾位”），并保持微笑服務(wù)，展現(xiàn)門(mén)店熱情形象。
座位安排：根據(jù)顧客人數(shù)、偏好（如靠窗、包間）快速引導(dǎo)至合適座位，高峰期需協(xié)調(diào)候位秩序，避免擁擠。
離店送別：顧客離開(kāi)時(shí)主動(dòng)送別，提示攜帶物品，傳遞“歡迎下次光臨”等感謝語(yǔ)，強(qiáng)化服務(wù)閉環(huán)。
2. 信息咨詢與需求響應(yīng)
基礎(chǔ)問(wèn)詢解答：熟悉菜單內(nèi)容（如主打餃子品類、特色菜品、價(jià)格）、優(yōu)惠活動(dòng)及門(mén)店設(shè)施（如洗手間位置、充電寶租借），耐心回應(yīng)顧客疑問(wèn)。
協(xié)助點(diǎn)餐引導(dǎo)：根據(jù)顧客需求推薦菜品（如“今日推薦蝦仁水餃”），引導(dǎo)使用掃碼點(diǎn)餐或協(xié)助紙質(zhì)菜單點(diǎn)單，提升點(diǎn)餐效率。
3. 秩序維護(hù)與環(huán)境管理
- 候位區(qū)管理：高峰期引導(dǎo)候客在指定區(qū)域等待，提供茶水、座椅等便利，緩解等待焦慮。
- 前廳整潔維護(hù)：協(xié)助清理桌面雜物、整理餐具，確保用餐區(qū)域及前臺(tái)環(huán)境整潔有序。
4. 協(xié)作與信息傳遞
- 跨崗位溝通：與后廚、服務(wù)員及時(shí)對(duì)接顧客特殊需求（如“少鹽”“打包”），確保訂單準(zhǔn)確執(zhí)行。
- 客情反饋：收集顧客意見(jiàn)（如菜品口味、服務(wù)問(wèn)題），及時(shí)反饋給店長(zhǎng)或管理人員，助力服務(wù)優(yōu)化。
二、任職能力與素質(zhì)要求
1. 基礎(chǔ)條件
- 形象氣質(zhì)：五官端正，身材勻稱，女性身高通常要求165cm以上著裝整潔統(tǒng)一。
- 語(yǔ)言能力：普通話標(biāo)準(zhǔn)，吐字清晰，具備基礎(chǔ)溝通表達(dá)能力。
2. 核心技能
- 服務(wù)意識(shí)：主動(dòng)關(guān)注顧客需求，如主動(dòng)為帶小孩的顧客提供寶寶椅，體現(xiàn)細(xì)節(jié)關(guān)懷。
- 應(yīng)變能力：應(yīng)對(duì)突發(fā)情況（如顧客投訴、座位沖突）時(shí)，保持冷靜，靈活協(xié)調(diào)解決（如“為您贈(zèng)送一份小菜表達(dá)歉意”）。
- 團(tuán)隊(duì)協(xié)作：配合其他崗位完成工作，如協(xié)助服務(wù)員傳菜、引導(dǎo)顧客掃碼支付等。