福建麥爾食品集團有限公司成立于2007年，總部座落于素有中國“綠色寶庫”、“培根之鄉”美譽的三明市三元區荊東工業園26號，占地面積1.1萬平方米，總投資8000多萬元，是冷鏈物流配送、連鎖銷售、肉品深加工及肉食品技術研發為一體的綜合型肉制品企業，也是國內最早生產“培根”肉的企業之一。公司下轄三明市育生農牧開發有限公司（生豬養殖基地）、福建省三明瑞輝分割冷鏈有限公司、三明瑞躍進出口貿易有限公司等3家全資子公司。

多年來，集團一直秉承“誠信經營，以人為本，科學管理，追求卓越”的經營理念，在各級政府領導、廣大經銷商客戶的竭力支持和全體員工的不懈努力下，分別通過了QS和ISO9001、ISO22000產品質量安全雙認證，注冊了“一枚”“洪梅”“閩鄉情”“瑞廚”等多個商標，其中“一枚”商標榮獲三明市知名商標、“洪梅”商標榮獲福建省名牌產品稱號，榮獲“福建省科技型企業”“守合同、重信用”企業等多項榮譽，更被三明市人民政府授予農業產業化市級龍頭企業稱謂。目前，“好培根、麥爾造”的品牌形象深入人心，公司產品遠銷全國各地，深受廣泛消費者喜愛，是消費者最放心的選擇。