泰宇龍華餐飲管理有限公司，是具有獨立法人資格和企業(yè)資質(zhì)的從事餐飲管理和服務(wù)專業(yè)的股份制公司。
泰宇龍華集團(tuán)公司自1998年組建以來，以北京市建材局（現(xiàn)金隅集團(tuán)）為依托，十多年來，企業(yè)經(jīng)歷了由小到大，由弱到強(qiáng)，服務(wù)項目由單一到全面，再由全到專，由專到精的發(fā)展過程。現(xiàn)在覆蓋了房產(chǎn)管理與招商，物業(yè)管理與維修，環(huán)境保潔與保安等所有物業(yè)管理服務(wù)項目以及餐飲管理與服務(wù)和會議組織與接待等優(yōu)勢項目。
本公司是泰宇龍華集團(tuán)的骨干企業(yè)，專業(yè)從事餐飲管理與服務(wù)，現(xiàn)在經(jīng)營的賓館、酒店、餐廳和食堂等有二十多家，相關(guān)行業(yè)商務(wù)合作伙伴十余個。現(xiàn)有包括高級技師、高級廚師、高級面點師、營養(yǎng)配餐師、高級工程師、經(jīng)濟(jì)師等在內(nèi)的“師級”管理和技術(shù)人員三十多人，普通技術(shù)人員一百多人。
本公司的優(yōu)勢是：依托集團(tuán)綜合經(jīng)營的群體項目優(yōu)勢，突出發(fā)揮餐飲項目專業(yè)技術(shù)優(yōu)勢；利用企業(yè)管理和技術(shù)優(yōu)勢，打造服務(wù)品牌優(yōu)勢；利用品牌和典型優(yōu)勢，拓展和搶占市場優(yōu)勢。
近期發(fā)綱要：
圍繞一個中心:全力開發(fā)市場。
形成兩翼齊飛：承接機(jī)關(guān)、企業(yè)、學(xué)校等員工（學(xué)生）食堂；拓展社會消費市場。
保證三方滿意：消費者滿意；主辦單位滿意，最后是我們自己滿意。
鞏固四大基地：主要原材料采購供應(yīng)基地；品牌產(chǎn)品生產(chǎn)加工基地；
重點片區(qū)的輻射營銷基地；技術(shù)研發(fā)人才培訓(xùn)基地。
堅持五個統(tǒng)一：統(tǒng)一服務(wù)理念；
統(tǒng)一經(jīng)營指揮
統(tǒng)一開發(fā)規(guī)劃
統(tǒng)一質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
統(tǒng)一資源利用
采取多樣形式：在堅持餐飲基本理念和服務(wù)宗旨的基礎(chǔ)上，我們可以采取靈活多樣的營銷模式，可以承接委托管理，委托經(jīng)營，合作經(jīng)營，加盟連鎖等多種方式。但是，我們?yōu)榱吮ＷC食品的質(zhì)量、衛(wèi)生和安全，一定要堅持五個統(tǒng)一，公司內(nèi)部不搞任何形式的經(jīng)營承包。這種與一般餐飲企業(yè)截然相反的自我約束，正是我們面對管理者和消費者的最大優(yōu)勢。
爭取遍地開花：我們可以四季播種，不愁沒有遍地開花。高級高檔的項目我們敢做，因為我們有管理和技術(shù)上的能力；低擋消費甚至?xí)簳r賠錢的項目我們也做，因為我們有服務(wù)第一，不急功近利的耐心；幾千人的大項目我們能做，因為我們有人力物力的實力；幾十人的小項目我們還做，因為我們有拓展和輻射的信心。我們就是要憑能力和實力，靠耐心和信心，在三年內(nèi)達(dá)到食堂、餐廳和店鋪上百家，真正實現(xiàn)百花爭艷。
實現(xiàn)發(fā)展目標(biāo)：鞏固和發(fā)展“精品食堂”；豐富和完善“餐飲超市”；
打造“特色食品一條街”；真正形成“餐飲大世界”。