主要職責
1. 質量體系建設與維護 建立、推行和維護公司質量管理體系(ISO22000/FSSC22000、HACCP、GMP)
建立質量關鍵控制點及系統檢查識別預防機制
確保體系持續符合最新法規及客戶要求,組織管理評審和內審活動
主導應對第三方認證審核、客戶驗廠及監管部門檢查
2. 質量監控與改進
建立原料、包材、半成品和成品的檢驗標準及監控計劃
定期分析質量數據(合格率、客訴、報廢率等),推動持續改進
管理不合格品處理流程,確保問題產品不流入市場
3. 供應商與供應鏈質量管理
建立供應商質量管理程序,實施供應商審核與評估
推動供應商質量改善,確保原材料質量穩定可靠
管理供應商質量檔案,定期更新供應商評級
4. 團隊管理與能力建設
負責質量團隊建設、培訓與績效考核
建立質量人員能力矩陣,制定培訓發展計劃
培養團隊質量意識,提升整體專業能力
5. 質量文化推動
在全公司范圍內推廣"質量第一"的文化理念
組織質量月、知識競賽等質量宣傳活動
建立質量激勵制度,提升全員參與度
任職資格要求基本條件
學歷:本科及以上,生物技術、食品科學、質量與安全等相關專業
經驗:5年以上食品行業質量管理經驗,3年以上管理經驗
資質:內審員資格證,熟悉ISO22000、HACCP等體系
關鍵經歷要求:有大型食品公司,豆制品/辣鹵零食/肉制品鹵制品/烘焙蛋糕/復合調味料等工廠經驗