崗位職責：
1. 負責西餐廚房的整體管理和運營，確保菜品質量和服務水平。
2. 制定和優化廚房工作流程，提高工作效率。
3. 負責菜品研發，根據市場需求調整菜單。
4. 監督和管理廚房員工的日常工作，確保食品安全和衛生。
5. 與其他部門密切配合，確保餐廳的正常運營。
崗位要求：
1. 具備3年以上西餐廚房工作經驗，1年以上廚師長經驗。
2. 熟悉西餐烹飪技巧和食材搭配，有較強的菜品研發能力。
3. 具備良好的團隊管理能力和溝通協調能力。
4. 具備食品安全和衛生意識，能夠嚴格執行相關標準。
5. 有連鎖餐飲企業工作經驗者優先。